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冬支度

予報では、明日から天気が崩れて寒くなるらしい。
今日のうちに衣替えをすることにした。
    
夏物と冬物を洗って入れ替えて、
埃っぽくなった部屋に掃除機をかけて、
今日は1日家に引きこもって、冷蔵庫も整理しなきゃ。


もつがあったから、ニンニクと生姜で臭みを取って煮こぼして、


乱切りの牛蒡を入れて15分。


長ネギが無いから玉ねぎと厚揚げを入れて、


更に10分くらい。



色目はも1つのモツ煮の完成。


冷凍のエビをオリーブオイルで炒めて
塩コショウして、
バジルとパルメザンチーズを振って軽く蒸し焼き。


後は・・・
うーんと、あ、シュウマイがあった!
コレを蒸して、


小松菜とトマトで冷蔵庫は片付くゾ。
なにかスープでも作ろう。



食器はもちろん食洗機ちゃんにお任せ。


という訳で、
今日は衣替え前の正しい秋晴れの過ごし方を送りました。

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