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秋の味覚

お買い物に行ったら、
サツマイモが安くて美味しそうだった。
1袋5本入って¥300。
でも、てんぷらにしてもそうそう食べられないし・・・

そうだ!スイートポテトを作ろう!
スイートポテトなら日持ちもするし、人にあげられるし。

で、早速作ってみました。

サツマイモを蒸してつぶして、蜂蜜、生クリーム、
卵黄、バターを混ぜて、型に入れます。

全部で10個できました。

これからグリルで12分焼きます。

艶出しの卵黄とオーブンの加減でちょっと焼きむらがあるけど、
そこもホームメイドのご愛嬌。
ん~、美味しそう!
と、自画自賛。

紅茶でスイートポテトをいただいて、ホッと一息。
昨日から寒くなったけど、心も体も温まりました。
ご馳走様でした。

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