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のらぼう

ドライブの途中で見つけた無人販売所で
珍しい野菜を買った。

のらぼう、と言うのだそうだ。
初めて見る、聞く野菜だ。
地方によって違う呼び名かもしれない・・・

「野良坊」とか「野良棒」と書くのだろうか?
こんな菜っ葉。



中にはつぼみがあって、こんな感じ。






多分、黄色い花が咲くんじゃないかしら?

よく知らないから1束だけ買って、
お浸しにして鰹節を乗せてポン酢で食べたら、
これがすんごく美味しい!

葉も茎も柔らかくて、
なんとも言えない甘みがある。
結構太い茎も柔らかくて美味しい。
侮れないゾ、のらぼう。

15本前後入って¥100だった。

今週末、最後の花見を兼ねて、
また買って来ようと思う。

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