ローズワイン…もどき

ローズワインの作り方を知りました。

芳醇な香りのしない（笑）白ワインに
ローズティを入れるだけだそうです。

偶然ウチに両方ありました。

なんのコクも味わいもないワインで
どーしましょ？と持て余していたワインです。
なんとか有効活用ができるかも…
早速作ってみました

ワインはコレです。

私も鬼じゃないんだから、
美味しくないワインの銘柄は伏せます。
でも産地は伏せません、少し鬼です。

ローズティはコレです。

お土産にいただいた、
スリランカで詰めたセイロン茶らしいです。
スリランカは旧セイロンですもんね。

あ～！
しもた～～！

バラの花じゃなくて
バラの香りのする紅茶じゃん、コレは！
ローズティだけどフレーバーがバラなんだわ。

まぁいいかぁ…？

茶漉しを通してワインを注ぎます。

芳醇なバラの香りに包まれます。

茶ワインに変身。

味見をしたら香りは立つけど美味しくない。
そこで…

蜂蜜を入れました。

待つ事しばし…

これが大正解。
美味しくなりました。

色はこんな感じです。

・

 

実はこの作り方、
ハーヴのエキスパートになられた
ある方のブログで知りました。

コレはコレで美味しく出来ましたが、
正しい作り方はコチラです。
ローズワインやラベンダー水の作り方もありますよ。