到来物 黒糖焼酎

ピンポ～ン♪
とチャイムが鳴って宅配便が来ました。

黒糖焼酎のお出ましです。

朝日？

喜界島の特産なのね。

黒糖焼酎ってあまり飲まないから
良く知らないけど、
こんなに１升ももらってどうしましょ？

 

とりあえず今夜さつま揚げかなんかで
キューッとやりましょかぁ？

到来物 能登の貝

石川のお友達から、
能登の朝市詰め合わせが届きました。

ジャーン、これですぅ～。

私、貝類が大好きなんです。

このアワビ大きいでしょう？
アワビは身よりも肝が好きなの

でもアップでみるとちょっとどうかと思うけど、
立派な肝に垂涎ざます

サザエは大小合わせて15個くらい。

今夜はこれで日本酒をいただきます！

オジサンの大予言

昨夜はアサリバターと馬刺しと
キュウリの糠漬けで、
ビールと雪中梅をいただきました。

ビールといっても第３のビール。
サントリー　ザ・ストレートです。
アルコール度6％が嬉しいです。
最近はコレか麦とホップばかりです。

そして雪中梅を室温で１合。

１１時頃眠くなったので寝ましたが、
午前２時頃、ムカムカして目が覚めました。

「あらま、オメデタ？
産んでもいいのね？！」

なんて１人で小芝居する余裕もありましたが、
どうやら何かに中ったようです。

その後３回ほどトイレとお友達になっている時に、
隣のオジサンの言葉を思い出しました。

例の
「ウッドチップはムカデを大発生させるゾ」
と教えてくれたオジサンです。

コートリーがいなくなったのを知って、
オジサンはこうおっしゃいました。

「ツバメが巣を作るといい事があるって言うけど、
ツバメがいなくなれば
蛇が寄ってくる心配もなくなって良かったなぁー。
これからは宝くじにも当たんないだろうけど、
車に当たる心配もなくなったゾ！
良かったなぁー、あっはっはっはー！」
と・・・

嫌味な人ではないので、
心底そう思ってくれたんでしょう。

ついでに
「食べ物に中る心配もなくなったゾ～」
と予言してくだされば良かった。

今朝は食欲もなく、
おとなしくスペアミントティを飲みながら、
つくづくそう思っています。

・

ふつか酔いでもないのに
この気持ち悪さ。

割に合わんゾ～！

到来物 北海道土産

北海道のルスツリゾートで
リゾート気分満喫中の羨ましいお友達から、
北海道のお土産が届きました。

段ボール箱から
当然北海道バージョンです。

・

中身は、段ボールに書いてあった
じゃがポックルです。

そして、
ポタージュ。

お次はカレー味のおせんべい。

そして、
ゲゲッ！甘いものまで混じってるゾ。

夕張メロン味のハイチュウと、

 

ルスツリゾートの
生チョコサンドクッキー。

あ、これはいい感じのむしうに。
貝焼きも好きだわ。

それと、
かにみそ。

今夜はコレをおつまみに
雪中梅を冷やして頂きましょ。

ルスツは今、
桜が満開だとか…

日本列島は縦長ですね～。

到来物 雪中梅

新潟の友人から
日本酒が届きました！

ジャーン、これです。

雪中梅

2月5日作ですぅ。

四合瓶も小洒落てるけど、

一升瓶もいいもんです。

この1年で1番美味しかったのは、
「上善水如」の搾りたてです。

さてさて、
どちらが美味しいでしょうか？

おつまみには
マグロのトロを買ってきました。

 

あ～ん

この組み合わせは最強よ

後で糠味噌のキュウリも切って、
今夜は腰据えて
呑むゾ～～～

晩酌

今宵の晩酌の用意ができました。
いっつも食べてから、とか、
食べ終わってから、
「あ、写真」と気づくので、
今日は早くから気を付けました。

お酒は秋田の“すずしな”
新潟の“菊水・熟成”
“エビスビール”
“カルロロッシ・白”です。

おつまみは旬のカツオ。

小皿2枚で味付けを変えて、
生姜ポンズと新玉ねぎで和風に一品、
イタリアンドレッシングで 洋風に一品にします。

こちらも旬の筍。
厚揚げと煮て、庭の山椒を添えました。

ナス焼き。
今夏は庭のナスが食べられるかも…

冷奴。
ネギが落ちちゃいました。
撮影前に普通は直しますよね～。

さぁて、
今夜は本気モードで、
ガンガン頂いちゃいましょうかね

野良仕事

またまた苗を買ってきました。

パプリカの赤と黄色

・

糠味噌用に鷹の爪

それからイタリアンパセリ

ゴーヤ

・

・

 

今年はコレで終わりです。
キリがないし、本当に野良仕事に追われそうです。

お友達にランチに誘われても、
「農繁期だから…」
と断るようになりそうです

ちゃんと実を結んでくれたら、
もっとのめりこんじゃうかも知れません。

到来物 香住の海産物

香住の海産物が届きました。

ほうほう。
とれとれ海の幸のカニですかぁ～

あれぇ～
変だゾ

 

海域は日本海で原産地はロシア？

産地直送？

ああ、
最終の加工が香住なのね。

なんだか紛らわしいなぁ

でもまぁ、カニに罪はないし…

美味しそうだし…

カニすきでいただいちゃいましょう。

お魚もあります。

イカの一夜干しに
ハタハタ、アジ、エテがれい。

・

これは香住港で獲れたみたいです。

では美味しく頂きます

ありがとちゃ～～ん

到来物 ガスエビ

今年もまた石川の友人から
沢山のガスエビが届きました。

毎年この時期に送ってくれます。

きっと海の底の方にいるんでしょう。
退化したのか、
進化しなかったのか、
ちっちゃい目　
しかも中央に寄っています。

卵がいっぱい付いています。

足が速いので
届いたその日に食べきらなきゃなりません。

こんなに食べきれないので、
親しいご近所さんに配ります。

ビールにも吟醸にもよく合いますよ！

 

こんなモノ買ってみた 水ナス

今年３店目の水ナスのお取り寄せです。

泉州の水ナスの糠漬けです。

初めてのお店ですが
３度目の正直となりますか？

３店を較べてみますと・・・

Ａ店は去年取り寄せて、
美味しかったので贈答用にも使いました。
ただ１番高くて個別包装が気になりました。
送料込みで５個￥3450です。

Ｂ店は値段は中間で雑誌にも掲載されました。
まとめてつけた商品もあるのでエコです。
でも塩辛かった。しょっぱすぎる。
￥3100だったかしら？
値段以前に没でしたね。

今回取り寄せたＣ店は、
１番お安いしまとめて漬けたのも
個別包装のもあります。
５個入りまとめ漬けで￥2550です。

ただ比べると、
Ｃ店の水ナスはＡ店の水ナスより
ナス自体のレベルがやや劣る気がしますが、
でも並べなきゃ少々のサイズの違いは
分からないと思います。

そんなワケで今年は
Ｃ店の水ナスを使おうと思います。

まとめ漬け６個入りで
送料込みで￥2800です。

勿論、自分宛てにも贈ります。

これでキンキンに冷えた
大吟醸をいただきたいですね。

続・水ナス

糠床にはキュウリが２本おまけに入っていました。

水ナスと一緒にいただきました。

瑞々しくておいしそうでしょ？

これはおまけのキュウリ。
嬉しかったです。

でもねぇ。

３１日の朝に届いて、
夜にはもうしょっぱかった。
糠も練れていないし。

今夜は水だしして頂こうと思うけど、
それじゃあ折角の水ナスが台無しじゃないかなぁ？

残念だけどここのリピはないなぁ

もう１店、気になるお店があるから、
そこからも取り寄せて食べてみて、
今年のお中元の仕入れ先を決めようと思います。

こんなモノ買ってみた 水ナス

今年も取り寄せました。

泉州の水ナスの浅漬け。

去年は１つずつ個別包装してあるのを購入したけど
今年はゴミを考えて個別包装はやめました。

初めて注文したお店で、
6個まとめてぬか漬けになっています。

こんな感じでゴロンゴロンと・・・。

契約農家から毎朝仕入れて、
漬けているそうです。

去年のよりちょっと塩気が強く感じますが、
やっぱり水なすは美味しいですね。

御馳走様でした

しばしのお別れ。

日曜日から一時帰国するＪちゃん。

試験の終わった今日、
２人で外食＆飲みに出かけました。

しばらく日本を離れるから、
和食屋さんに行く事になりました。

寒い中、駅前で待ち合わせて、
熱燗飲みたい、熱燗！と騒ぎながら、
小走りに１軒目へ。

まずはビールと熱燗で、
カワハギのお造り。

肝も美味しいのよね！
いくらでも呑めちゃいそう♪

あんきもで～す。

鶏肉のカルパッチョ。

ん？

これは美味しくない。

マヨネーズがまずいのかな？
わさびか辛子と混ぜれば良かったのに。

なんかパサパサしてるし、
生ぬるいしヤな感じ。

熱いものは熱く、
冷たいものは冷たくいただきたい。

Ｊちゃんに
「どう？」と聞いたら、
「マジイ」との返事。

終了～～！
お会計は11500円也。

２軒目は月１で出没するお店で、
なんと、２４時間営業なんです。

さすがに昼間来た事はないけれど、
私たちはコンビニ居酒屋と呼んでいます。

改めてビールで乾杯。

そしてレバ刺しから。
んー、美味しい。

 

カニミソです。
コクがあって美味しいー。

 

焼き牡蠣で～す。

ん？

これはとってもまずいで～す。

こうやって見てみると、
私たちって肝系が好きみたい。

で、何か１品必ずはずれに当たるみたい。

まぁ、牡蠣に当たるとか、
車にあたるワケじゃないからいっか～！

とＪちゃんと２人オッサン化して
飲み続けるありました。

めでたし、めでたし。

零細なシアワセ

宮崎のお友達から焼酎が届きました。

 

本格焼酎・霧島です。

なんかポッテリと丸こいボトルで、
美味しそうな感じです。

次の三連休にいただきましょうか？

さつま揚げや鳥のたたきで呑みたいですね。

こんなモノ買ってみた 新米新酒しぼりたて

新潟の白瀧酒造、上善如水の新酒を買いました。

これがすっごくおいしいの！

今宵のつまみは、まず〆サバ。

爪は伸ばしていないんだけど、
お刺身やお漬物を切ると、爪痕が付いちゃうのよね。

それから炙った半生の氷下魚（コマイ）

無人販売所で買った獲れたてシイタケ

白菜のお漬物がすっぱくなったので、
キュウリや生姜・茗荷と和えたもの。
山形（？）のダシの薄味版かも…

乳酸菌は腸のために大切なんだけど、
日本人にはヨーグルトや乳酸菌飲料より、
糠味噌や漬物の乳酸菌が合うらしいですよ。

まぐろの中落ち

 

いやー美味しい！
ワハハ　愉快！
と夜は更けてゆき、
途中で喉が渇いたので
アサヒのあじわいで潤しました。

四合瓶１本では、どこにも足りまへんがな

１本￥1300だったかな？
また買ってこよーっと！

御馳走様でした。

到来物 丹波の黒豆

あー、風邪引いた！

寝ていて暑くてお布団をはいだらしく、
夜中に寒くて目が覚めた。
喉の一カ所がいがらっぽかったけど、
今朝はしっかり風邪引いて、
おねぇマンズの声になっちゃったよ～。

今日はゆっくり寝ようと思ったら、
前の前に住んでいた地域のお友達が、
丹波の黒豆を送ってくれた。

間違えて前の住所に送ったとかで、
転送されて来たから少し色が悪いの。

枝付きだからちょっと面倒。

花ばさみで切り分けて、塩茹でします。

茹でる前に塩もみするといいのだけど、
チクチクするから揉みません。

ざるにあけて冷まします。

見た目は悪いけど、甘くておいしいのよね。

でも今日は熱っぽいし、
明日のスケジュールはハードだから
今夜は飲めないかも…。

Ｊちゃんも今日は外泊だから、
明日一緒にいただこうかな？

鍋いっぱいの丹波の香り。

ありがとうね！

マツタケもそろそろだね！

中途半端な週末

誘われて蟹を食べに行きました。

なんの雰囲気もない店でした。

活タラバガニ

これをしゃぶしゃぶで頂きました。
日本酒は「夏吟」です。

長野のお酒です。
私はやっぱり大吟好きだから…
ちょっと違うかなぁ～？

蟹をさばいている間、
お刺身をいただきました。

このオオトロにこんなにわさびを付けます。
これが大将お勧めの食べ方ですって！

トロの油がわさびを包むから辛くありません。

自家製しめサバも宮城と大分の2種類。

これもそれぞれ美味しかったです。

蟹がなかなか来ないのでもう出来上がっちゃいました。

蟹の甲羅酒。

結局、カニの写真は3枚しかありません。
これじゃあ甲羅しか食べてないみたい。

なんとも中途半端な写真です。

この後バーに行って、
ソルティードックを飲んだのは覚えているけど、
ピザを食べたのは覚えていません。
美味しい、美味しいと3人で2枚食べたそうです。

記憶が途切れてあー恐ろしや！

翌日、高速を飛ばして昭和記念公園へ。

日曜日だというのにガラガラです。

山手トンネルもと～くにテールランプが見えるだけ…

タンクローリー横転事故の現場もやっと復旧していました。

中央フリーウェイ！
右手はお馴染みの府中競馬場でございます。

「中央高速」じゃなく、
「中央フリーウェイ」と言ったのは、
音に言葉を乗せる必要もあったんでしょうが、
ユーミンが「八王子出身」だったからかも…

昨夜は飲みすぎたのでお昼は
お蕎麦かラーメンを食べようって事になりました。

残念な事に昭和記念公園の周りって
な～んにもありません。
ラーメン屋さんもお蕎麦屋さんもありません。

立川駅周辺も車だと不便です。

やっと見つけたお蕎麦屋さんで、
天ざるそばをいただきました。

麺も汁も自家製の味で勝負、
とか書いてありました。

つなぎが思いっきり入っていて、
うどんのようなお蕎麦です。

昨日揚げたてんぷらをチンして出したでしょう？
中がぬるいです

なんか眠くなってきたし、
コスモスは中止しましょ。

と、ウチへ帰って寝ました。

なんとも中途半端な週末でした。

お粗末！

散々な沖縄んな夜

　　TGIF
Thanks God It's Friday!
って事で今夜は外食、手抜きの日です。

Ｊちゃんの希望で先日行った沖縄のお店に、
改めて行ってきました。

まずはオリオンビールで乾杯！

島らっきょう。
ん～、味がムラ。

ラフティー。
ん～、しょっぱい！

前回は薄かったのに、
今日は随分味が濃い。

Ｊちゃんはもうから揚げ定食。

唐揚げが固いと怒っています。

ソーメンチャンプル。
これはまぁまぁだわ。

おつまみ３種盛り。
今頃来るのー？！
ヒラヤチーはべちゃべちゃだし、
天ぷらは上っ面だけ火を通した感じ。

泡盛の菊之露ブラウンを水割りでいただきました。

スパムの卵焼き。
これじゃオープンオムレツ手抜き編って感じ。
卵、ぺらっぺら。

野菜炒め。

ん～、どれもこれも美味しくない！

味付けがいい加減すぎる。

Ｊちゃんは紫芋もソフトクリームで〆ました。

散々な沖縄んな夜でした。

・・・もう行かないゾ！(｀ε´)

到来物 能登の塩辛

３連休に石川へ行ったお友達が、
能登の塩辛を送ってくれました。

ほぅ？舳倉島まで行ったのかな？

中身は３種類です。

今夜は日本酒ですね！

黒作りはゆずの皮も入っています。

白作りはうにと和えてあります。

後はお新香を２種。
茄子の塩漬けと、

きゅうりの糠漬け。

日本酒は純米しかなかったけど、
美味しい晩酌でした。

ちょっと塩分摂りすぎですね～。

明日から気をつけようっと。
ありがとう、御馳走様でした！

ジャパニーズな夜

２日遅れの誕生祝いは
和食のお店に行きました。

まずはサッポロビールで貝ヒモをいただきます。

そして牛レバー刺し

カウンターには美味しそうな貝類が…

牡蠣に、

サザエに、

竜宮城みたい。

生牡蠣を注文。

日本酒は、
浦霞と尾瀬の雪どけ。

ん～！おいしいです。

鯛

えび

鯵

色々いただいたけど、
途中から写真を忘れてしまいました。

もう酔っているからピントが合いません。

あ～美味しかった

お誕生日はいくつになっても嬉しいです

晩酌

いただき物の蜃気楼。

おつまみは、貝の５点盛り合わせ。
蒸し牡蠣。酢ダコ。
ベビーホタテのバター炒めです。

お酒は他に賀茂鶴の純米酒。
第三のビール、麦とホップをいただきます。

スゴイですね～。
忙しかったから出来あいで済ますのは、
仕方ないとしても、
トレーのまま、横着しすぎですね？！

ベビーホタテを炒めただけです。

相変わらず何か食べてからの撮影です。

今夜は北寄貝のヒモを食べてから、
あ、写真！と思いました　(^-^;

貝と日本酒は相性がいいです。
いくらでも呑めちゃいそうです。

小腹が空いたので〆にうどんをいただきました。

豚肉で出汁を取って、冷凍うどんを入れました。
出来あいの天ぷらもこんな時に重宝です。

あ～満足！
温まったからゆっくり寝ましょ。

おやすみなさい 

到来物 山形土産

山形のお土産をいただきました。

先ずは日本酒の「豊穣の里」
“花の山形”らしいネーミングですね。

割とドーンと重めの味わいです。

米鶴酒造の純米酒です。

「つまみにもおかずにもいいよ」と、
そば味噌ももらいました。

ちょっと甘めかしら？

茹でキャベツに付けたら美味しそうです。

コレだけを舐めながらチビチビ呑むようになったら、
それこそウワバミです。

まだギリギリ大丈夫な私でございまする。