蒸しパン

食欲が落ちている
じいやんのお見舞い用に、
蒸しパンを作りました。

プリン型に作るんですけど、
プリン型がないので小さな湯呑に作りました。

７個出来ました。

ん～、まぁまぁかな？

きび砂糖の甘さがちょうどいい感じです。

じいやんが美味しく食べてくれれば
いいんですけどね。

到来物 能登の貝

石川のお友達から、
能登の朝市詰め合わせが届きました。

ジャーン、これですぅ～。

私、貝類が大好きなんです。

このアワビ大きいでしょう？
アワビは身よりも肝が好きなの

でもアップでみるとちょっとどうかと思うけど、
立派な肝に垂涎ざます

サザエは大小合わせて15個くらい。

今夜はこれで日本酒をいただきます！

沖縄そば

Jちゃんからメールが来ました。

「曇りの沖縄でおそばを食べています。凄くおいしくないです」と…

確かに美味しくなさそうな写真です。

しかも何故赤い？？
間違えて紅ショウガ食べてない？！

ベビーラッシュ

菜園がベビーラッシュです。

パプリカ赤の赤ちゃん。
ピーマンてこんな風に実をつけるんですね～。
へぇ～、初めて知りました。

黄色いのにも、

こんなにびっしり付いてるんじゃあ、
いくつか欠かなきゃイケナイのかしら？
また誰かに聞くようです。

ネット検索すればすぐに分かるけど、
経験者だとネットでは伝わらない事も
分かりやすく教えてくれます。

それに親切に教えてもらうと、
「世の中捨てたものじゃない」と
感激しますもんね。

ミニトマトもまだ青いけど、
それらしくなりましたよ。

赤ちゃんトマトもいっぱいです。

・

ツバメは微妙な感じですが、
作物はしっかりベビーラッシュです。

この夏は
野良仕事に燃えまーす

こんなモノ買ってみた 新茶

静岡の八十八夜の新茶を取り寄せました。

新聞で見て初めて注文しました。

新茶1袋￥1000が3袋で￥2000です。
かなりお安いです。

八女茶も当たりだったけど、
この新茶も当たりでありますよーに！

到来物 香住の海産物

香住の海産物が届きました。

ほうほう。
とれとれ海の幸のカニですかぁ～

あれぇ～
変だゾ

 

海域は日本海で原産地はロシア？

産地直送？

ああ、
最終の加工が香住なのね。

なんだか紛らわしいなぁ

でもまぁ、カニに罪はないし…

美味しそうだし…

カニすきでいただいちゃいましょう。

お魚もあります。

イカの一夜干しに
ハタハタ、アジ、エテがれい。

・

これは香住港で獲れたみたいです。

では美味しく頂きます

ありがとちゃ～～ん

到来物 信玄桃

山梨のお土産をいただきました。

その名も信玄桃です。

。

桃の形の和菓子で、
中に白餡が入っています。

本物の桃みたいです。

到来物 ガスエビ

今年もまた石川の友人から
沢山のガスエビが届きました。

毎年この時期に送ってくれます。

きっと海の底の方にいるんでしょう。
退化したのか、
進化しなかったのか、
ちっちゃい目　
しかも中央に寄っています。

卵がいっぱい付いています。

足が速いので
届いたその日に食べきらなきゃなりません。

こんなに食べきれないので、
親しいご近所さんに配ります。

ビールにも吟醸にもよく合いますよ！

 

野良仕事

お百姓を始めました

ナス2苗と

ミニトマト２苗

。

。

ルッコラと

年末植えたネギに
ネギ坊主が・・・

土が悪そうに見えるけど、
冬の間、温風ゴミ処理機で処理した
生ゴミを埋けたので安心の土です。

多分…

ハーブはスイートバジルの赤ちゃん

スペアミントは元気いっぱい。

ミントティーにして飲んでいます。

鳥が運んでくれた山椒も

とっても元気です。
魚の煮つけに重宝しています。

 

相変わらず虫が怖いけど、
食の安心のため野良仕事始めました。

日曜日にゴーヤとミョウガを植える予定です。

にわか百姓だから、
まだ簡単で失敗しにくいモノしか作れません。

今年はいつにも増して
紫外線が大敵です！

こんなモノ買ってみた 水ナス

今年３店目の水ナスのお取り寄せです。

泉州の水ナスの糠漬けです。

初めてのお店ですが
３度目の正直となりますか？

３店を較べてみますと・・・

Ａ店は去年取り寄せて、
美味しかったので贈答用にも使いました。
ただ１番高くて個別包装が気になりました。
送料込みで５個￥3450です。

Ｂ店は値段は中間で雑誌にも掲載されました。
まとめてつけた商品もあるのでエコです。
でも塩辛かった。しょっぱすぎる。
￥3100だったかしら？
値段以前に没でしたね。

今回取り寄せたＣ店は、
１番お安いしまとめて漬けたのも
個別包装のもあります。
５個入りまとめ漬けで￥2550です。

ただ比べると、
Ｃ店の水ナスはＡ店の水ナスより
ナス自体のレベルがやや劣る気がしますが、
でも並べなきゃ少々のサイズの違いは
分からないと思います。

そんなワケで今年は
Ｃ店の水ナスを使おうと思います。

まとめ漬け６個入りで
送料込みで￥2800です。

勿論、自分宛てにも贈ります。

これでキンキンに冷えた
大吟醸をいただきたいですね。

続・八女茶

安く買った八女茶。

あまり期待せずに開封しました。
あらら？

撚りも細かいし、いい感じじゃないですか？
フラッシュをたいてみると、

ちょっと甘みが足りない気もするけど、
コクもあって美味しいです。

値段からすると上出来です。

なんでこんなに安かったんでしょう？

もう１セット買えばよかった、
そう思えるほど美味しかったです。

満足、満足です。 

こんなモノ買ってみた 包丁研ぎ器

包丁研ぎを買いました。
砥石じゃなくて包丁研ぎです。

その名も「トギコロⅡ」です。

Ⅱって事はワンもあったのでしょう、きっと。

こんな風にマグネットになっています。
そこに包丁をくっつけて安定させます。

そしてこの工業用ヤスリが付いているのを
コロコロと左右に転がしながら砥ぎます。

これで￥5775です

プラスチックの部分が多くて、
正直にいえば原価￥1000かそこら？
って感じです。

ほとんどアイデアや開発費かも知れません。

或いは私がモノを知らないだけで、
工業用ヤスリって高いのかも知れませんが…

でも力が要らないし、
失敗はないし、
ストレスなくお料理が出来るようになりました。

普段使っている包丁2本分のお値段だけど、
私にはいい買い物でした。

続・気になるりんごパイ

青森からの到来物、
気になるりんごパイ。

こんなんでした。

芯をくりぬいた

皮つきのままのリンゴを甘く煮て

パイ生地に包んでありました。

シナモンは使ってなく、
りんごは結構固いです。

ブランデーを利かしたら
大人の味になるかも・・・

ゴーヤ用

今年も夏バテ防止用に
たくさんゴーヤを食べようと思います。

昨年の経験でプランター栽培より
地植えが元気と知ったので、
今年は私の部屋の前に
ゴーヤ御用達の花壇を作りました。

このブロックの中に
園芸用の土を入れて種を播く予定です。

ウチの子もちゃんと避けて歩いています。

あとはJ-waveに種を分けてもらえれば…

と、考えていたら今年は配布のみでした。
自由が丘とか所定の場所に行かなきゃダメみたい。

去年は仲良しグループで申し込んで
送っていただいたんですけどね…

今年は園芸店で苗から育てますか？

到来物 甘いお菓子

青森の知人から、
またお菓子が届きました。

このところ頂き物続きです。

気になるリンゴ。

リンゴまるごとの芯を抜いて煮たものが
パイ生地に包まれています。

豪快なアップルパイといったトコでしょうか。

リンゴは王林のような気がします。

そして、もう１つは

茶屋の餅

信玄餅の黒蜜なしって感じです。

・・・・・

ところで。

私は甘いものが苦手で滅多に頂きません。

年に１度たべるかどうか・・・

親しい人には苦手だと伝えるけど、
年に数回も会わない人にはわざわざ言いません。

で結局こういう贈り物をいただいて
困惑する羽目になるのです。

気持ちだけいただいて、
どなたかに差し上げて構わないですよね？

到来物 お茶

愛知の知人からお茶が届きました。

何故この時期に、この人から？
と疑問は湧きますが
お茶好きなので文句はありません。

玄米茶・ほうじ茶・くき茶の詰め合わせです。

愛知のお茶って初めて飲む気がします。

頂いたら感想をアップします

こんなモノ買ってみた 八女茶

取り寄せたお茶が減ってきました。
残りはあと２本、200グラムです。

もうすぐ新茶も出回るから、
今回は注文せずに、
久しぶりに八女茶を買ってきました。

特上煎茶200グラムと

玉露200グラムで

￥2000です。

え～！安い！！
と思わず買っちゃいました。

この時期はいつもの静岡のお茶も
新茶の予約時期だから、
静岡以外のいろんな産地のお茶を
味わう時期でもあります。

このお茶が美味しかったらラッキーです。

さてさて、
吉と出ますか凶と出ちゃいますか・・・

こんなモノ買ってみた 浄水カートリッジ

浄水カートリッジを買いました。

ＩＮＡＸの製品で３本￥6100、安いでしょ？
蛇口と一体型で便利です。

今回初めての取引だったけど、
宅配便もエクスパックの様なものがあるんですね。

九州発限定って事は、
他の地域にはないのかなぁ？

これは￥600で、
エクスパックは￥500だから、
別になくてもいいけどね。

前回買ったお店は確か、
定型外郵便で送ってくれた。

保障はないけど無くなったこともない。

いずれにしてもお安い買い物ができました。

満足、満足。

続・水ナス

糠床にはキュウリが２本おまけに入っていました。

水ナスと一緒にいただきました。

瑞々しくておいしそうでしょ？

これはおまけのキュウリ。
嬉しかったです。

でもねぇ。

３１日の朝に届いて、
夜にはもうしょっぱかった。
糠も練れていないし。

今夜は水だしして頂こうと思うけど、
それじゃあ折角の水ナスが台無しじゃないかなぁ？

残念だけどここのリピはないなぁ

もう１店、気になるお店があるから、
そこからも取り寄せて食べてみて、
今年のお中元の仕入れ先を決めようと思います。

こんなモノ買ってみた 水ナス

今年も取り寄せました。

泉州の水ナスの浅漬け。

去年は１つずつ個別包装してあるのを購入したけど
今年はゴミを考えて個別包装はやめました。

初めて注文したお店で、
6個まとめてぬか漬けになっています。

こんな感じでゴロンゴロンと・・・。

契約農家から毎朝仕入れて、
漬けているそうです。

去年のよりちょっと塩気が強く感じますが、
やっぱり水なすは美味しいですね。

御馳走様でした

到来物 玉城牧場のアイス

沖縄からお取り寄せのアイスを頂いた。

いつも通り少し食べてから
「あ、写真！」と気づくので
少々減っています

玉城牧場のマンゴアイス

甘いものは苦手だけど、
これはすっごく美味しいの！

すんばらしい頂き物でした。

ありがとちゃ～～ん

到来物 りんごスティック

青森の知人からお菓子が届いた。

青森らしくリンゴのお菓子だ。

パティシエが作ったシャキシャキの りんごパイかぁ。

美味しいんだろうけど・・・

ねえ。

器

私はお茶が好きだ。

日本茶は九州の八女茶や嬉野茶、
京都の宇治茶や狭山茶も好きだけど、
ほとんど静岡から送ってもらっている。

沢山の量を飲むので、
お上品な湯呑みでは追いつかない。

かっちょ悪いけどこんな湯呑みを愛用している。

何年も前にお寿司屋さんで頂いたものだ。

他には￥100ショップで買った
ほうじ茶専用のこんなの。

湯呑みなんて容量の違い程度だ、
なんて乱暴な考え方をしていたら・・・

こんな湯呑みをもらった。

柄も色もなんだかなぁ～と、
ずっといい加減に扱ってきた。
￥1000前後したらしい。

だから大きな湯呑みが３つある。

この間、何の気なしに
3つの湯呑みに
お茶を注いで飲み比べてみた。

驚きましたよ！
全然味が違うの。

左の器が美味しくて、
右の2つの器のは大分味も香りも落ちました。

値段が分かっているからじゃあないみたい。

やっぱり売っているものは
それなりのコトがあるみたいです。

近々私好みの湯呑みを買ってくる予定です。

今夜は焼き肉

今夜は焼肉屋さんへ行きました。

ナムル

キムチ

カルビ

ハラミ

ユッケ

卵スープ

カルビスープ

このお店は本場韓国の人が
作っているから美味しいけど 、
久しぶりに来たら、
どれもこれも量少な！！

３割がた減ってる気がする。

Ｔちゃんと２人で￥7000也。
御馳走様でした・・・

キャロットケーキ

キャロットケーキが焼きあがりました。

まずまずの出来です。

切り口は…

こ～んな感じです。

すりおろした人参と
アーモンドをつぶして入れました。

美味しそうでしょうか？

私は作るだけでいただかないけど、
美味しそうに出来ると嬉しいです。

それだけで満足です。

全滅

Ｔちゃんの食べ物の好みがわからないので、
取りあえず大皿に盛って、
お取り皿に取り分けるスタイルにした。

今夜は中華。

焼きそばに、

マーボ豆腐

餃子

昨夜の残りのクリーミーポテトとリンゴ。

焼きそば以外は、
少ししか食べなかった。

途中からリンゴをシャリシャリ食べてた。

どうも中華は合わなかったらしい。

Ｔちゃん。

フィンランドについてネット検索したら、
ジャガイモをよく食べるとありました。

かつ丼や牛丼の様な食べ物で、
ご飯の部分がマッシュポテトで、
丼じゃなくお皿に盛ってあるみたい。

調味料はマヨネーズが好きだと言うので、
こんな夕飯にしました。

チキンピカタ。
衣は卵に生クリームとパセリとパルメザンを加えて、
クレージーソルトで味付けしました。

レタスとツナとたまねぎの
マカロニサラダです。

大根と鶏手羽の煮物。
これは寒いから熱燗に合うおつまみが欲しかった。

横着デザート。
今日は買い物に行けなかったから、
バナナ半分です。

チキンピカタは５個。

マカロニサラダは３回おかわりしていました。

上手にお箸を使って、

何でも美味しそうに食べてくれます。

焼き肉

300円ラーメンに連れて行ってくれたお友達から、
「焼き肉ランチを食べに行こうよ」
と電話が来た。

「いいよ。結局300円じゃなかったし、
手持ちが￥2000しかないから…」
そう断ったら、

「大丈夫だよ。ピョンヤンってお店で、
1000円でお釣りがあるから」だって…

性懲りもなく行ってきました。

カルビセット　￥980でした。

白菜キムチと冷奴

サラダときんぴらごぼう

タレと塩のカルビに

わかめスープと御飯が付いてます。

肉とタレが馴染んでなかったり、
御飯がパサついてたりしたけど、
確かに１０００円でお釣りがきました。

良心的な値段だと思います。

ただ屋号はピョンヤンじゃあありません。

「平」しかあってませんでしたね。

御馳走さまでした。
残金、あと１０００円！

明日の入金が待ち遠しいです。

ラーメン

「300円でおつりがあるラーメン屋さんがあるよ。」
とお友達から電話が来ました。
今日びインスタントだってそのくらいする。

作って片づけてくれて￥300は嬉しいけど、
味はどうかな？
お店はきれいかなぁ？と聞いたら、
「結構おいしいよ」と言うので、
行ってみました。

味噌コク辛ラーメンだったかな？
そのまま、味噌味で辛いラーメンです。

美味しそうでしょ？

半チャーハンのセットで、
餃子を付けて￥850。

チャーハン以外は美味しかったです。

今日は雪で出歩くのは億劫だったけど、
安い金額で芯から温まりました。

御馳走様でした。

自然薯

何故か無性に食べたくなるものってないですか？

今日の私はとろろそばが食べたくて
仕方ありませんでした。

年末に神奈川のどこだったかしら？
どこかのいただき物の天然の自然薯が
あと2本残っていたので、
ゴム手をしておろしていただきました。

アップにすると、

この芋がお餅みたいなんですよ！

あげ玉も添えてみました。

ネギも欲しいけど、
午後から歯医者さんの定期検診だから、
臭そうなものは我慢しました。

食べたいと思って食べたから、
ペロッと食べちゃいました！

あ～美味しかった。
満腹、満腹で余は満足じゃ

こんなモノ買ってみた エリンコ

長野でたった１人の生産農家の方が
作っているらしいエリンコ。

作るのに限りがあるから
あまり出回らないけど、
美味しいからぜひ試してみて。
と書いてあったので買ってきました。

丈の短いエリンギですね。

パスタに入れていただきました。

 

ちょっと香りがきついかな？

あ、そうそう。

昨日のオニオンブレッドですが、
レシピの下の方に
「炊飯器の機種によっては出来ません」って
書いてありました。

ウチのはもう10年使ってるから
古かったのかもしれません。

残念です！

あ～！

昨日、久しぶりに晴れたから、
洗濯をしてお布団も外に干しました。

竿やフェンスを雑巾で拭こうと見たら、
なにやら白っぽいものがいっぱい付いています。

花粉にしては早いし…？
黄砂って時期でもないかなぁ？

まぁいいか。
と洗濯干しに専念しました。

あ～！なぁるほど！

夜になって
浅間山噴火のニュースを観ました。

へ～、
こんな遠くまで飛んでくるんだ。
やっと合点がいきました。

話しは変わって。

ゆるベジで紹介されていた、
オニオンブレッドを作ってみました。

粗みじん切りにしたたまねぎを
粉やベーキングパウダーと混ぜて
炊飯器で炊きます。

粗挽きコショーやカレー粉を入れても美味。
とあったので粗びき胡椒とチーズを入れました。

後は保温に変わったらお皿にとって、
荒熱が取れたら切り分けるらしい。

そして保温になりました・・・

ん？

 

ぶっ細工。

中はトロトロ。

今、この状態で冷ましています。

上手く出来てたらアップしますね。

お出掛け

昨日はお友達と出掛けました。

別に行くあてもなく車を走らせて、
街道沿いにあるレストランでランチにしました。

入口には金属製のワンちゃんが…

私はパスタをいただきました。

エビやホタテがゴロッと入っています。

これは当たりかも、と期待していただいたら、
驚くほどしょっぱい！

一口しか食べられないかと思ったら、
ソースのかかってないところは大丈夫。

それでも半分くらい残しました。

サラダとグレープフルーツジュースを付けて
￥980也。
大外れでした。

お友達はハンバーグセット￥1050也。

こちらはナツメグが強すぎたそう。
なんだかなぁ～、のランチでしたが、
まぁおしゃべりが楽しかったからいっかー。

お店を出て、構わず走っていたら、
信号待ちで止まった角に
「天然酵母の自家製パン」の文字と矢印。

なんだ？なんだ？
と細い坂道を分け入って行ったら、
ちっちゃい古びた工房のようなお店でした。

薪がまで焼いていると言うので
撮らせていただきました。

味わいのあるカマでしょ？

寒かったから、
薪の燃える香りが良かったです。
冬の匂いですね。

で、天然酵母のパンはこれです。

２日に遊びに来るお友達の為に買って、
うっかり冷凍しちゃいました。

なんのこっちゃ？って感じなので開けちゃいます。

いちじくパンです。

お友達はイチジクが大好きだから、
これにしました。

私はイチジクもレーズンも好きじゃないから、
自分の分はありません。

大きさは２３センチくらいで
なんかずっしりと重いの。
￥550也。
美味しいといいなぁ。

しばしのお別れ。

日曜日から一時帰国するＪちゃん。

試験の終わった今日、
２人で外食＆飲みに出かけました。

しばらく日本を離れるから、
和食屋さんに行く事になりました。

寒い中、駅前で待ち合わせて、
熱燗飲みたい、熱燗！と騒ぎながら、
小走りに１軒目へ。

まずはビールと熱燗で、
カワハギのお造り。

肝も美味しいのよね！
いくらでも呑めちゃいそう♪

あんきもで～す。

鶏肉のカルパッチョ。

ん？

これは美味しくない。

マヨネーズがまずいのかな？
わさびか辛子と混ぜれば良かったのに。

なんかパサパサしてるし、
生ぬるいしヤな感じ。

熱いものは熱く、
冷たいものは冷たくいただきたい。

Ｊちゃんに
「どう？」と聞いたら、
「マジイ」との返事。

終了～～！
お会計は11500円也。

２軒目は月１で出没するお店で、
なんと、２４時間営業なんです。

さすがに昼間来た事はないけれど、
私たちはコンビニ居酒屋と呼んでいます。

改めてビールで乾杯。

そしてレバ刺しから。
んー、美味しい。

 

カニミソです。
コクがあって美味しいー。

 

焼き牡蠣で～す。

ん？

これはとってもまずいで～す。

こうやって見てみると、
私たちって肝系が好きみたい。

で、何か１品必ずはずれに当たるみたい。

まぁ、牡蠣に当たるとか、
車にあたるワケじゃないからいっか～！

とＪちゃんと２人オッサン化して
飲み続けるありました。

めでたし、めでたし。

賄賂品

リンゴ農家とお友達の、
某地方在住のお友達から、
毎年段ボール何箱分かのリンゴが届きます。

葉で擦れたり、
少し傷ついたりで売り物にならないそう。

私はこのままデザートにいただいたり、
ジャムを作ったり、
ジュースにして飲んだりしています。

今年も５箱届きました。

宅配便の人が怪訝な顔で見ます。

何だろう？と受け取りを見て合点が行きました。

衆院選の賄賂？！

確か去年は

「○○税関押収品」
とかだった気がする。

まったく受け狙いに走るイタズラ小僧だこと。

やれやれ

零細なシアワセ ラヴパスタ

知人からパスタセットが贈られてきた。

その中に珍しいパスタがあった。
その名も　ラヴパスタ

植物で色づけられた３色の、
ハート型をしているパスタだ。

まぁ可愛いっちゃ、可愛い。

茹で時間５～７分で、
ハート型を維持してるのもあれば、
切れてひも状になっっちゃったのも結構あるゾ　

・・・・・・

感じ悪ぅ～

・・・・・・

零細なシアワセ さつまいも

回覧板を回したら、近所の人がさつまいもをくれた。

なんて言うんだろう？
契約菜園とでもいうのかな？
1年間いくらとか払って作物を作っているらしい。

これが見事なさつまいも。
人の頭ほどもある。

スィートポテトを作ろうかと思ったけど、
包丁の刃がたたない…

ホレ。

まな板いっぱいに広がって、

3分の1を切った辺りで、
刃が止まってしまい宙に浮いてます。

サンふじと並べると更に大きさが分かります。

明日は健診で、
今日は休肝日だから、
芋焼酎の素でも食べておとなしく寝ましょ。

イタリアン・ランチ

幼稚園から一緒のお友達２人と、
イタリアンランチに行ってきました。

１人が今週を逃すと年内は無理なので、
背中が少し痛かったけど強行しました。

一部バイキングになっていて、
好きな料理を取りました。

海の幸パスタと

生ハムとパルメザンのピザはシェアしました。

フリードリンクで１人￥2000

ぺちゃくちゃと2時間もいました。

今夜の夕飯はもう要らないわ。

イタリアン

お友達と一緒にイタリアンのランチに来ています。

こんなモノ買ってみた 新米新酒しぼりたて

新潟の白瀧酒造、上善如水の新酒を買いました。

これがすっごくおいしいの！

今宵のつまみは、まず〆サバ。

爪は伸ばしていないんだけど、
お刺身やお漬物を切ると、爪痕が付いちゃうのよね。

それから炙った半生の氷下魚（コマイ）

無人販売所で買った獲れたてシイタケ

白菜のお漬物がすっぱくなったので、
キュウリや生姜・茗荷と和えたもの。
山形（？）のダシの薄味版かも…

乳酸菌は腸のために大切なんだけど、
日本人にはヨーグルトや乳酸菌飲料より、
糠味噌や漬物の乳酸菌が合うらしいですよ。

まぐろの中落ち

 

いやー美味しい！
ワハハ　愉快！
と夜は更けてゆき、
途中で喉が渇いたので
アサヒのあじわいで潤しました。

四合瓶１本では、どこにも足りまへんがな

１本￥1300だったかな？
また買ってこよーっと！

御馳走様でした。

続・ゆるベジ

ゆるベジで検索した、もう1つのお料理。
中華クリーム煮も作ってみました。

今回もレシピ通りじゃなく、
おろしショウガを倍にして、レタスも増やし、
色目が淋しいのでカニカマを加えました。

クリームに豆乳を使うトコがミソです。
これは結構おいしかったですよ。

ここからはゆるベジじゃありませんが、
茄子とオクラを蒸し煮にして、

おろしショウガとみじんネギを加えた 、
ポン酢で頂きました。

ハスのきんぴらも

湯上りのビールが美味しい！

ゆるベジは結果的には、
野菜を無理なく摂取することを考える
いいきっかけを作ってくれました。

生まれ育った環境で、味の好みも変わるから、
レシピを自分なりにアレンジして、
安全でより美味しいものを作ろうと思います。

ゆるベジ 野菜のパテお試し版。

頑張らずに野菜をたくさん食べよう。
そんな趣旨の“ゆるベジ”なる調理があると、
テレビ番組で知って試してみました。

野菜パテを作ってみました。

材料は
ゆで大豆　1/2カップ。
アーモンド　5～6粒。
ニンジン　1/8本。
パセリ　2．5グラム。
玉ねぎ　１～2枚。
塩　小さじ1/4。
酢　小さじ3/4。
コショー　少々。

初めて作るのにレシピ通りではなく、
ある食材を多用しました。

ゆで大豆の代わりに、
先日いただいた丹波の黒豆。
アーモンドの代わりに、クルミ。
パセリの代わりは庭のバジルです。

それらをフードプロセッサーで混ぜます。

こんな感じに仕上がりました。

離乳食みたいです。
これをパプリカに詰めていきます。

1つに合わせて冷蔵庫で冷やします。

味見した感想は…

不味くはない…。
でもわざわざ作る程のモノでもなかった。

勿論レシピ通りじゃないし、
コレ１品だけだから、
ゆるベジにケチつけてるワケじゃない。

私には温野菜のサラダとか、
焼き野菜にした方が難なく野菜を摂れるかも。
そう思うだけのこと…

後は焼き豚を作ろうと思います。

お肉にフォークを刺して調味料が浸みやすくします。
にんにく・醤油・酒はお好みで。

私の場合は、長ネギの緑の部分と、
果汁１００％のジュースを少し入れるのがミソです。

こうすると豚肉が軟らかくなります。

今回は昨夜の晩酌のソルティードックの残りの、
グレープフルーツジュースを入れました。

ね、ただの呑み助じゃないんだよ～

到来物 丹波の黒豆

あー、風邪引いた！

寝ていて暑くてお布団をはいだらしく、
夜中に寒くて目が覚めた。
喉の一カ所がいがらっぽかったけど、
今朝はしっかり風邪引いて、
おねぇマンズの声になっちゃったよ～。

今日はゆっくり寝ようと思ったら、
前の前に住んでいた地域のお友達が、
丹波の黒豆を送ってくれた。

間違えて前の住所に送ったとかで、
転送されて来たから少し色が悪いの。

枝付きだからちょっと面倒。

花ばさみで切り分けて、塩茹でします。

茹でる前に塩もみするといいのだけど、
チクチクするから揉みません。

ざるにあけて冷まします。

見た目は悪いけど、甘くておいしいのよね。

でも今日は熱っぽいし、
明日のスケジュールはハードだから
今夜は飲めないかも…。

Ｊちゃんも今日は外泊だから、
明日一緒にいただこうかな？

鍋いっぱいの丹波の香り。

ありがとうね！

マツタケもそろそろだね！

リクエストに応えて

今夜はＪちゃんのリクエストでイカフェを作りました。

韓国でお刺身を「フェ」と呼ぶそうです。
するめイカ・大根の千切り・春菊を、
コチュジャンや味噌・砂糖で和えます。

韓国の粉トウガラシを入れて、
結構辛めにしました。

私はサーモンマリネです。

他に豚足をにんにく醤油で煮ています。

すっぱくなった白菜の塩漬けを、
ショウガや茗荷と和えました。

今夜は居酒屋メニューです。

中途半端な週末

誘われて蟹を食べに行きました。

なんの雰囲気もない店でした。

活タラバガニ

これをしゃぶしゃぶで頂きました。
日本酒は「夏吟」です。

長野のお酒です。
私はやっぱり大吟好きだから…
ちょっと違うかなぁ～？

蟹をさばいている間、
お刺身をいただきました。

このオオトロにこんなにわさびを付けます。
これが大将お勧めの食べ方ですって！

トロの油がわさびを包むから辛くありません。

自家製しめサバも宮城と大分の2種類。

これもそれぞれ美味しかったです。

蟹がなかなか来ないのでもう出来上がっちゃいました。

蟹の甲羅酒。

結局、カニの写真は3枚しかありません。
これじゃあ甲羅しか食べてないみたい。

なんとも中途半端な写真です。

この後バーに行って、
ソルティードックを飲んだのは覚えているけど、
ピザを食べたのは覚えていません。
美味しい、美味しいと3人で2枚食べたそうです。

記憶が途切れてあー恐ろしや！

翌日、高速を飛ばして昭和記念公園へ。

日曜日だというのにガラガラです。

山手トンネルもと～くにテールランプが見えるだけ…

タンクローリー横転事故の現場もやっと復旧していました。

中央フリーウェイ！
右手はお馴染みの府中競馬場でございます。

「中央高速」じゃなく、
「中央フリーウェイ」と言ったのは、
音に言葉を乗せる必要もあったんでしょうが、
ユーミンが「八王子出身」だったからかも…

昨夜は飲みすぎたのでお昼は
お蕎麦かラーメンを食べようって事になりました。

残念な事に昭和記念公園の周りって
な～んにもありません。
ラーメン屋さんもお蕎麦屋さんもありません。

立川駅周辺も車だと不便です。

やっと見つけたお蕎麦屋さんで、
天ざるそばをいただきました。

麺も汁も自家製の味で勝負、
とか書いてありました。

つなぎが思いっきり入っていて、
うどんのようなお蕎麦です。

昨日揚げたてんぷらをチンして出したでしょう？
中がぬるいです

なんか眠くなってきたし、
コスモスは中止しましょ。

と、ウチへ帰って寝ました。

なんとも中途半端な週末でした。

お粗末！

散々な沖縄んな夜

　　TGIF
Thanks God It's Friday!
って事で今夜は外食、手抜きの日です。

Ｊちゃんの希望で先日行った沖縄のお店に、
改めて行ってきました。

まずはオリオンビールで乾杯！

島らっきょう。
ん～、味がムラ。

ラフティー。
ん～、しょっぱい！

前回は薄かったのに、
今日は随分味が濃い。

Ｊちゃんはもうから揚げ定食。

唐揚げが固いと怒っています。

ソーメンチャンプル。
これはまぁまぁだわ。

おつまみ３種盛り。
今頃来るのー？！
ヒラヤチーはべちゃべちゃだし、
天ぷらは上っ面だけ火を通した感じ。

泡盛の菊之露ブラウンを水割りでいただきました。

スパムの卵焼き。
これじゃオープンオムレツ手抜き編って感じ。
卵、ぺらっぺら。

野菜炒め。

ん～、どれもこれも美味しくない！

味付けがいい加減すぎる。

Ｊちゃんは紫芋もソフトクリームで〆ました。

散々な沖縄んな夜でした。

・・・もう行かないゾ！(｀ε´)

到来物 バウムクーヘン

長崎カステラをいただきました。

「元祖　長崎バウムクーヘン」
と書いてありますが、
足立区で製造販売しているものです。

ね、足立区南花畑と書いてあります。

なかなかの人気で、
並ばないと買えないそうです。

そーいえば所さんの番組で
観た記憶があります。

わざわざ買って届けてくれました。
ありがとうちゃん　

ジャパニーズな夜

２日遅れの誕生祝いは
和食のお店に行きました。

まずはサッポロビールで貝ヒモをいただきます。

そして牛レバー刺し

カウンターには美味しそうな貝類が…

牡蠣に、

サザエに、

竜宮城みたい。

生牡蠣を注文。

日本酒は、
浦霞と尾瀬の雪どけ。

ん～！おいしいです。

鯛

えび

鯵

色々いただいたけど、
途中から写真を忘れてしまいました。

もう酔っているからピントが合いません。

あ～美味しかった

お誕生日はいくつになっても嬉しいです

イタリアンな夜

１日遅れの誕生祝いは
イタリアンレストランへ行きました。

何度か通りがかったことがある、
割とラフな感覚で出入りできそうなお店に
初めて行ってみました。

ドアの上のアールは、
ワインのコルクを貼ってありました。

イタリアの片田舎をイメージした内装だそうです。

イタリアは行った事がないから
「なぁるほどぉ？」って感じです。

秋のお勧めのコース￥4000にしました。

冷菜はスズキのバルサミコ酢和え。
カリフラワーの上にスズキが３切れ、
プチトマト・パブリカ・インゲン・小口切りのネギ。

まずはビールでいただきます。

ちょっとお酢が薄かったかな？
水っぽかったです。

ツブ貝をエスカルゴ風にアレンジしたもの。
ここから白ワインをいただきます。

イタリアワインは詳しくないので、
テーブルワインをデキャンターで注文しました。

桜エビのリゾットです。
桜エビがカリッとしていて、
全体の食感がぐっとしまります。

赤ワインもデキャンターで注文しました。

 

メインのお魚です。
肉か魚か選べるのかと思ったら、
このコースは魚に決まってたみたいです。

大根の上にソテーしたワカシ（いなだ）を乗せ、
クリームソースとイクラを散らしてありました。

大根は味付けなしで水煮しただけだから、
これも水っぽい感じで微妙でした。

ここでお腹にまだ余裕があるなら
肉料理を追加できますよ。
と勧められましたが、
あとどのくらい出るのかわからないので遠慮しました。

本日のパスタはさんまです。

オリーブオイルと塩コショー、にんにくの麺の上に
サンマと大根おろしと山椒です。

発想は面白いけど、
大根おろしでかしら？
やっぱり水っぽい。

無理に和風のアレンジは不要かも…

今度はワインを勧められました。

１杯いただきました。
きれいな琥珀色。

グラス￥1000です。
とっても若い梅酒みたいでした。

後はデザートで終わり。

ＢＧＭがHappy birthdayに変わりました！

私の名前の部分は消したけど、
スタッフ全員と他のお客様が一緒に歌ってくださいました。

いや～～ん、恥ずかしい！

何故かろうそくは３本。

スィーツは苦手だけど、
折角なので少しだけいただきました。

食後にデミタスカップのコーヒーをいただいて、
１人￥6000弱でした。

７０点ぐらい。
リピはないかなぁ～？

御馳走様でした

晩酌

いただき物の蜃気楼。

おつまみは、貝の５点盛り合わせ。
蒸し牡蠣。酢ダコ。
ベビーホタテのバター炒めです。

お酒は他に賀茂鶴の純米酒。
第三のビール、麦とホップをいただきます。

スゴイですね～。
忙しかったから出来あいで済ますのは、
仕方ないとしても、
トレーのまま、横着しすぎですね？！

ベビーホタテを炒めただけです。

相変わらず何か食べてからの撮影です。

今夜は北寄貝のヒモを食べてから、
あ、写真！と思いました　(^-^;

貝と日本酒は相性がいいです。
いくらでも呑めちゃいそうです。

小腹が空いたので〆にうどんをいただきました。

豚肉で出汁を取って、冷凍うどんを入れました。
出来あいの天ぷらもこんな時に重宝です。

あ～満足！
温まったからゆっくり寝ましょ。

おやすみなさい 

沖縄料理

偶然見つけた沖縄料理店に寄りました。

内装もしっかり沖縄です。

沖縄のポスターと方言が訳付きで書いてあります。

使い捨てじゃないお箸と、
琉球ガラスのグラスです。

ゴーヤのペン立て。

貝のフクロウ。

灰皿も琉球ガラスです。
熱に弱いのに割れないのかしら？

肌寒いので沖縄そばを注文しました、￥400也。
安いけどコクがないかなぁ？

Ｊちゃんはスタミナ丼セット、￥750也。

お父さんとこの息子さんが厨房で、
娘さんがお運びをしています。

 

次はソーメンチャンプルか
ご飯ものをいただこうと思いました。

晩酌

今宵も呑みます

まずは麦とホップで、
餃子とカツオをいただきます。

隣ではＪちゃんが夕食を食べています。
リクエストのラーメンとチャーハンと餃子。
果物も一緒に出しちゃいました。

Ｊちゃんは週末１缶飲むだけです。

お次は日本酒、今宵は賀茂鶴の大吟醸です。

おつまみはサッパリ煮です。

鶏のムネ肉を炙って炒めて、
そこにピーマンとエリンギを入れ、
だし汁で蒸し焼きにします。
上りに短冊のネギとポン酢を加えて、
冷やしてからいただきます。

日本酒でも焼酎でも合いますよ。

このお酒は美味しいです！
今年で５０周年とか…
桜の型の金粉も入っていました。

日本酒を呑むといつも妙に喉が渇きます。

だから、ビールもいただきます。

そんなに強いわけじゃないけど、
こんな飲み方をするから、
たいていウワバミと勘違いされます。

「ウワバミ」だ、
「お母さん」だと、
踏んだり蹴ったりの今日この頃でござります

朝ごはん

今朝はラーメンにしました。

豚のブロックを買って焼き豚も作りましたよ。

美味しそうでしょうか？

サツマイモでレモン煮を作りました。

水にさらして、レモン汁とお砂糖で
コトコト３０分ほど弱火で煮ました。

サンつがるをむいて、
おいしい朝ごはんでした。

と、自画自賛してます(o^-^o)

晩酌

今日の夕食です。

焼きそばと

かつおのカルパッチョときゅうりの糠漬けです。

第３のビールも頂きました。

手抜き

日曜日は庭のフェンスを直しました。

愛犬を繋がずに好き勝手に動けるように、
フェンスを高くしてあげました。

今あるフェンスに木製の板を
結束バンドで止めただけですけど、
疲れちゃったから、
ブログもアップせず、
料理も手抜きしました。

２時頃、
ひと仕事終えたところに悪友が、
「ニューカマー（New comer）が来たんだって？」
と冷やかしに来たので早速一献いきました

焼き鳥を焼きました。

砂肝・若鶏・ねぎまです。

厚揚げも焼きました。

キャベツを切って、

にんにく味噌や醤油ダレに付けていただきます。

手を掛けたのはここまで。

とんみのをお皿に盛って、

更に手を抜いて、

赤貝のお刺身をそのまま、

イカ刺しも、

とんてびちだって、

麦とホップで乾杯して、

焼酎のグレープフルーツ割りや
トマトジュースを割りを飲んで、
〆にチヂミを焼きました。

もう写真を撮る余裕もなく、
２人を置いて横になりました。

あ～、昼間のお酒は効くわね～～

こんなモノ買ってみた 偽キャビア

不名誉な名付け方だけど、
偽キャビアを買ってきた。

ランプフィッシュだからアンコウかな？

裏を見ると、
「偽キャビア」じゃなくて、
「キャビア代用品」というのね？

リッツや薄切りフランスパンに載せていただきます。

ガーリック入りのチーズも合いそう。

今夜はこれで白ワインをいただきます。

カップセット

不祝儀のお返しがカタログギフトだったから、
食器のセットを選んだ。

今日届いたけど、
写真より良かった。

このお皿が５枚。

このボウルが５つ。

木製のスプーンも5つ。 

重ねて使ったり、

色や柄も料理の邪魔にならないし、
色々と使い回しが出来そう。

西瓜

夏が終わったのかと思ったら、
また日差しが強まって暑さが戻ってきました。

スイカを買いました。

こんなに大きなスイカを、

むしゃむしゃと頂きます。

３分の２ほどでお腹いっぱい。

ちょっと休憩して、
また食べだします。

 

あ～、美味しかった！
御馳走様でした。

 

まだ半分残ってるんだ、うふふ。

携帯と比べると大きさがわかるでしょ？

 

こんなに大きいのを１人で食べちゃうの。

大好きなんだ、スイカ。

前世はキリギリスかも、私。

到来物 上善如水

本当に今年はどうしたんでしょう？

頂き物が次から次へ。

今度は上善が届きました。

本当に嬉しいしありがたいけど、
お返しだけで大変です。

居酒屋産業展に行ったらしく、
こんな非売品も同封されてました。

天領盃の大吟醸と

 

テンナマってなんざんしょ？

それに、どこで買えるの？

200ミリリットルくらいの麦焼酎も…。

いい加減呑み助に思われてます。

遠慮なく頂戴します、ありがとう。

今夜は味噌味のイワシのたたきね

辛ッ！痛ッ！

生るのが遅くなったゴーヤだから、
雨にかまけて放っておいたら、
こんなに出来ていた。

ムクゲも１枝添えてみた。

昨日見かけた「福耳」という唐辛子。
辛さマイルドとあるので買ってみた。

万願寺とうがらしのイメージで
あぶって醤油をたらしたけど、
写真を撮る余裕がないほど辛い！

ひぇ～、
ハバロネ級の辛さだよ！

とてもとても食べられません。

辛いより痛かったです。
他に有効利用が浮かばず、処分しました

到来物 ぶどう

ブドウが届きました。

巨峰じゃなくて、

ナントカいう新種です。

さぁて？なんと言ったか？？
巨峰の新種です。

ほとんど巨峰だけど、
種がありません。

で？

名前は忘れました。
種なし巨峰。
アハハ

到来物 八海山

新潟土産に八海山が届いた。

八海山、四合瓶だ。

 

嬉しいけど、
昨日のＢＢＱであまりおつまみを食べずに
飲んだから、今日は日本酒じゃあ重そう。

せっかくの美味しいお酒だから、
体調を整えて明日にでもいただこう。

あ、そうそう。

昨日、雨の中でBBQは決行。

テントの下はヤンママ達が占領して、
日頃のうっぷんを晴らしてた。

煙草の煙が煙くて離れたら、
雨に濡れてちょっと風邪っぽい。

地域交流とか、
楽しみでもあるけど、
面倒と言えば面倒だなぁ～。

雨男

明日は地域のバーベキューの日だ。

もう何年も前から夏祭りを中止して、
地域友好のBBQに変更したらしい。

メニューは焼きそば・焼き肉・フランクフルト
おにぎりに、ビール・日本酒・焼酎・ジュース等。

町会費を払ってる私は無料で飲食でき、
Ｅちゃんやお友達は有料で参加できる。

Ｅちゃんもクラスフレンドを連れて参加し、
私も何人かのお友達に声をかけた。

その中に、
本人は頑なに否定するけど雨男がいる。

彼が参加して晴れた日はマレである。

今回のＢＢＱも
今まで１度も順延したことがないそうで、
当初の天気予報は晴れ時々曇りだったのが、
昨日の予報から午後は急に雨変わった。

順延予定日の明後日も

恐るべし、雨男の威力

何故こんな厄介な男を誘ったかというと…

初めて参加するこのＢＢＱを
私もそれなりに楽しみにしていたけど、
屋台料理を手伝う羽目になったからだ。

炎天下、１時からのお手伝いで、
翌日は朝８時からお片付けだ。

「無理しなくていいのよ」と言われたけど、
「じゃあパス」ってワケにもいかない。

ツライ浮世の義理がある…

物は試し。と雨男クンを誘ってみたワケだ。

ふっふっふ。
越後屋、お前も悪よの～～

さて、明日の天気はどうなるでしょうか？

ゴーヤ

今日収穫したゴーヤです。

色の濃い、苗ゴーヤ１本と
J-waveゴーヤ３本。

もうそろそろ終わりみたいで、
成長も遅くなっているし、
葉は一部黄色くなってきている。

今夜はお友達から教わった食べ方で
夕飯にいただこうと思う。

薄切りして片栗粉をまぶして、
熱湯でサッと湯がいて天つゆでいただく。

つるっとした喉ごしで、
いくらでも食べられるらしい。
頂き物の泡盛、残波もあるし、

沖縄んな夜、再びかな？

今年はゴーヤをたくさん食べたせいか、
夏バテしなかった気がする。

この調子でいけば、
冬も風邪を引かずに過ごせるかも…

種も取れたし、
来年はすべて地植えにしよう。

って、鬼が笑うね～？

到来物 からすみ

以前住んでいた地域で教えていた
日本語の生徒からからすみが届きました。

台湾名産です。

「中国」か「台湾」では
微妙に食欲が違う気がします。

怪しげな日本語の説明が。

この生徒は残留孤児のお孫ちゃんで、
日本人姉妹です。

日本でからすみが高価だと知って、
送ってくれました。

転居して半年以上たつのに、
こうして酒肴を送ってくれるのは嬉しいです。

が！

でもねぇ、気持はありがたいのだけど、
そんなに気を遣わなくていいのに。

それに賞味期限が６か月だけど、
いつからなのか書いてないんだよね～。

熱心な生徒たちだったっけ。
日本にもずいぶん馴染んできたのかなぁ？

ブランチ

遅く起きたのでブランチは、
冷やし中華と餃子です。

焼き豚、きゅうり、トマト、
カニ棒、いり卵入りです。

餃子は、
ニラが平気なのか？
分からないので１皿に盛って、
「食べられたら食べて」と。

「yummy yummy（おいしい！）」と
喜んで食べていたから、
ニラは大丈夫なのかも・・・

こんな言い方しちゃあ悪いけど、
犬は玉ネギがダメで、
当然、ねぎやニラも駄目なんです。

犬と一緒にして失礼だけど、
Eちゃんはどうかしら？って思ったわけ。

好き嫌いや食べられる、られないの
パターンが見えてこないから、
ちょっとご飯作りがややこしい。

もう１つシリアスな問題もあって、
Ｅちゃんの4つ上のお姉さんは、
精神的なハンディキャップがあります。

Ｅちゃんが来日していることで、
精神的に不安定になっていて、
奇声を発したり、奇行が目立つようになったと、
お父さんからメールが来ました。

１３年前に両親は離婚していて、
姉妹２人はお父さんに引き取られて、
ずっと一緒だったから、
長い事Ｅちゃんがいないことに、
不安や恐怖を感じているらしい。

明るいＥちゃんも、
いろんな問題を抱えているんだなぁ。

お姉さん、大丈夫かなぁ？
と心配しています。

ネギ抜き

昨日の朝はトーストにしました。

私はピザ風トーストで、
Eちゃんは野菜トースト。

夜は、さんまを焼きました。
肉じゃがもアウトなので、
ひき肉を生姜で炒めて
じゃがいもを煮ました。

それに自家製糠漬けとデラウェア。

「金時草」なるものが売ってあって、
「お浸しにするとおいしいよ。」と
書いてあったので買ってみました。

ビールの右横の葉ですが、
葉っぱはモロヘイヤ風だけど、
茎の部分が泥臭くて、
アクが歯にシガシガする感じです。

つるむらさき味のモロヘイヤってとこ。
もう食べないと思う

頂き物の巨峰で食事は終了です。

トン汁もかつ丼も駄目だから、
Eちゃんのはネギ抜きで、
別々に作るようになりそうです。

温泉に行きたいと言うので、
これからスーパー銭湯に行ってきま～す

崇りじゃ！

カレーを、
次のオリンピックまで食べたくない！
と言ったせいか？
カレーに呪われてしまった

ほたるいかカレーに、
牛たんカレー。

馬肉と鹿肉の馬鹿ヤローカレー。

帆立カレーもあれば、
ジンギスカンカレーもある。

ついでにカマンベールカレーもあるでよ♪

黒豚カレー、イノシシカレー、
福神漬けも忘れないでね。

って、
なんで偶然通りがかったトコロで、
こんなフェアやってんねん？

カレーの呪いか崇りでしょ、
やっぱし

食事

カレーの残りをカレーうどんにしました。
トマト入りのカレーうどんです。
色目が少ないとまずそうですね。

もう次のオリンピックまで、
カレーを食べたくありません。

好き嫌いがあるので、
昨夜は大皿盛りにしました。
食べられる物をそれぞれ取り分けていただきました。

中央左から、地鶏のたたき・たたききゅうり
シーザーサラダ・なす焼き・さつまあげ
手前中央が庭で取れたゴーヤのお浸しです。

私の晩酌も兼ねています。

青い服を着てちょっと写っているのがEちゃんです。

パスタを食べてる途中で、「あ、写真！」
といつもの様に気がついて撮影です。
Eちゃんはもう食べ終えていますけど…

今夜は、
野菜炒めと冷やしたぬきうどんの予定で、
私のはネギ入り。
Eちゃんはネギ抜きです。

名脇役

Eちゃんは玉ねぎとピーマンが
食べられないだけだから、
食生活を合わせるのは楽勝、楽勝！
とお気楽に構えていたけど、
コレが結構難しい。

しかも、Eちゃんの好物がカレーや丼もの。

私はカレーが好きじゃない。

あの絶対的な存在感がある、
味も香りも苦手で、
もっと、そ～っとしたのが好き。

丼ものも、嫌いじゃないけど、
幕の内弁当みたいにチマチマと、
色んなおかずがある方がすき。

昨夜は夏野菜のカレーを作って、
何年かぶりにカレーを食べたけど、
玉ねぎの入ってないカレーは、
なんか物足りない…

色々メニューを考えたけど、
結構、玉ねぎやピーマンって使うもんだ。

とりあえず今夜は、
この間つくったジェノバソースで
パスタを作って、サラダとスープを添えるけど、
チンジャオロースーは当然のこと、
オムレツやミートソースもアウトだなぁ。

こうやってみると、
玉ねぎ・ピーマンって侮れないゾ。

名脇役やったんや～～

続・ゴーヤ茶

“味はほうじ茶に似ていて、
苦味もありません。”

と謳っていたゴーヤ茶。

ほうじ茶が聞いたら、
気を悪くするほど充分苦い

やっぱりお浸しやチャンプルーにして食べよう。

そう思ったらシェアメイトのEちゃんが、
ゴーヤも空芯菜も食べられなかった。

I'll try!! と目を輝かせていたのに、
一口食べて「interesting 」と渋い顔。 

沖縄料理あえなく撃沈。

家庭菜園

昨日の予定だったバジルの収穫は、
急に陽が出てきたので中止して、
今朝早起きして収穫しました。

フレッシュバジルのいい香り

元のバジルはすっかすか。

スペアミントも増えすぎるので、
プランターに移して根止めしました。

ゴーヤは…

あ～らこんなに！

１１本も取れました。

ゴーヤを収穫しながら、
わくら葉（病葉）を取り除いたら、
こちらもすっかすか。
一部風通しが良くなりました。

まだまだ実がありますよ。

地を這うゴーヤも。

多分ココにも…

この収穫と世話だけであっという間に
１時間経っていました。

薄日程度の日差しなのに
もう全身汗だらけ。

農家の方は大変でしょうね！

生き物の手入れは大変だけど、
植物でも愛情が湧いてきます。

あとで水浴びしようね

立秋は過ぎたけど、
暑い、暑い！

ゴーヤ茶

ゴーヤが次々に生ってくれるから、
ゴーヤ茶を作ることにしました。

100円ショップでネットを買って、
スライスしたゴーヤを天日干しすると

随分カサが減りました。
上出来じゃないかなぁ？

ゴーヤはお茶にすると、
ほうじ茶に似ていて苦くないらしい。

ハーブも勢力を伸ばしています。

バジルを摘んでキッチンに
飾ってあります。
サラダやパスタに使います。

 

先に摘んだバジルは、
根を生やしてきましたよ。

もうこれ以上増えなくていいです　

今日はそれほど暑くないから、
庭のバジルの葉を摘んで、
ジェノバソースを作る予定です。

上手くできたらアップしますねー。

葉生姜のころ

葉生姜の美味しい季節になった。
お味噌を付けて日本酒のおつまみにする。
料理とは呼べない単純な酒肴だけど、
生姜の香りが夏を爽やかにしてくれる。

今まではスーパーで縦長のを買っていたけど、
今回、農家から横長のを買った。

私がモノを知らないだけかもしれないけど、
この形のは初めて。

縦長のを谷中生姜と呼んでいたけど、
コレはなんと呼ぶんだろうか？

関西に暮らしていた頃は、
食べ物もだいぶ違っていた。

谷中生姜、葉生姜は見たことがないけど、
春先に葉っぱとごぼうの根の部分が半々の、
新ゴボウと呼ばれるごぼうが売られていた。

味付けタコは売っているけど、
酢ダコは売ってなかった。

イカは剣先イカがメインで、
するめイカはあまり食べないようだった。
でもさきイカの天ぷらとかあったなぁ。

さきイカはそのままで充分おつまみでしょ？
それを天ぷらにしちゃうのよね～。

赤ベラとか青ベラという、
熱帯魚みたいな魚もあった。

鯖の切り身はキズシと呼ばれ、
生じゃなくて酢で〆てあったっけ。

魚に限らず同じものなのに、
違う呼び名のものは数知れず…

関西には関西の歴史の食文化があって、
東京は東京の食文化がある。

私は家の都合で引っ越しが多かったけど、
いろんな土地に住めて良かったと、
いまは本当にそう思える。

旬の葉生姜を見ながら、
ここ数年を思い返している私だ。

沖縄んな夜

ゴーヤ達も伸びて、
よしずを張って、
それなりの雰囲気が出ていませんか？

ベンチと縁台はゴーヤプランターの台で、
３リットルワインの空き袋は、
可愛い愛犬の水枕です

ここに顎を乗せて寝る姿が可愛いの！

泡盛が届いたから、
ゴーヤを収穫しました。

結構立派でしょ？

チャンプルーとお浸しにします。

この泡盛を贈ってくれた人は、
友達の友達って感じで、
実はあまり親しくない人なんですよ。

いいのかしら？と内心思っているけど、
届いちゃったんだから、
遠慮なく美味しく頂こうと思っています。

早速礼状を送ったから、
何かの機会にお土産でも送ろうかと…

まぁ、美味しく頂くのが１番の感謝かな？
と、
都合よく考えています。

かんぱ～～い！

暑中見舞い

暑中見舞いが届いた。

さぁて、箱の中身はなんじゃらほい？

きゃー！
越乃寒梅　金無垢よ～～！

早速お礼状を書かなきゃ！

なんて素敵な暑中見舞いなの？！
文字通り、
「結構なお品をありがとうざます」だわ。

今夜はコレで、コレで・・・

う～んとね。
水なすのお新香とミル貝のお刺身だわ！
うふふ。

ゴーヤ達

ゴーヤが次々と実っています。

ゴーヤは２種類だと思っていたけれど、
同じような細長いのでも２種類あるのかしら？

左の色の濃い小さいのが、
JAで買った苗ゴーヤでプランター栽培。

右の少し色白の長いのが、
Ｊ‐waveで頂いた種ゴーヤで地植え。

ねえ？
違う種類みたいでしょ？

味も見た目通りに、
色の濃いのは苦味も強いの。

どちらもそれぞれに美味しいけどね。

育つ環境で違うのか、
はなから微妙に違う種なのか…

昨日の蓮の花もそうだけど、
すべてを氏素性のせいにできないゾ。

父親譲りの呑み助なのか、
テンから持ち合わせた素質なのか…

素質って　

2度あることは…

本当に当たり年らしい到来物が。。。
それも大量に。。。

ほれ、見てみなはれ。

段ボール2箱の、

一宮の

桃、よん！

1箱に、

11個も入ってる。

桃源郷の写真も一緒に～

人間とは、

贅沢なもので、

何故かこんな時に、

「もう1箱はブドウが良かった」

なんて罰あたりなコト考えてしまうんだろう？

マッハのスピードで食べなきゃ、

桃が傷んじゃうよ。

大変だー！

前回、たまたま話した桃源郷。

釈迦堂付近の絵葉書がコレです。

到来物

山梨の桃がまた届きました。

今度は東京のおじさんから。
東京ったって、私も東京だけど…

こんな箱に、

おお！6個も入ってる。

色も香りも申し分ない。

今年は桃の当たり年かも。

春先に山梨の御坂あたりへ行くと、
桃の花と菜の花が見事で、
「桃源郷ってこういう事、言うのね～」
と感心する。

でも、遠目で見るときれいだけど、
そばに寄ると肥料の臭いが…

富士山も桃源郷も、
遠巻きに見た方がいいのかも、ね　

到来物

カタログギフトから選んだお鍋が届いた。

陳建一さんの中華鍋

同じような陳さんの鍋があるけど、
それよりも底が薄い気がする。

陳さんのは吹きこぼれにくいから、
私には使いやすい。

先日来た、韓国の学生からは韓国海苔が。

この缶が、

１箱に２缶入っていて、
それが３箱も…

日本で売られているような、
個別包装はなく、
開けるとズラッと並んでいる。

成分表示は、

う゛、よ、読めん！

来日した時に、
日本のお寿司が食べたいというので、
予定外の行動だったけど、
回転寿司へ連れて行った。

もちろん、私の払いだ。

そのお礼だそうだ。

写真をアップしてもいいと言うので、
その時の写真を…

   

英語を唯一堂々と話すクォン君と、
いつもニコニコしていたキム君。

キム君と
とってもシャイなシン君。

韓国は２年間の兵役があるから、
細身なのに意外にマッチョだった。

オマケにもらったおもちゃ。
（どこのお寿司屋かバレてまうけど。）

韓国の寿司屋の半額以下なのに、
数段美味しいと喜んでいた。

変な遠慮もしないけど、
礼儀正しい学生たちだった。

ソウルに来たら案内しますと、
手紙に書いてあった。

こんな草の根の国際交流が、
私のライフワークであり、
望みなのである。

今夜は韓国海苔でチャミスルでも呑んじゃう？

お見舞い

コブトリ婆さんになったと、
山梨のお友達に電話で話したら、
お見舞いを兼ねた桃が届いた。

一宮の桃だ。

 

一宮の桃が５個も。

相変わらず１個食べてからの撮影だ。
ジューシーですごく美味しかった！

お昼過ぎには、
近所のお友達からメロンのお見舞いが。

耳下腺炎だと、口を開けるのがつらいでしょう。
メロンなら食べやすいんじゃない？
そう言って暑い中届けてくれた。

腫れが引いてるから申し訳ないような気分だ。

頃よく冷えていたから、一緒に食べた。
これも美味しかった！

私の父は頑強な人で、滅多に病気をしない。
だから、たまに寝込むと大騒ぎだ。

枕元に私を呼び寄せたりする。
ただの風邪でもその調子だ。

まったく人騒がせね。

いつもそう思っていたけど、
こんなトコまで父親のDNAを
受け継いでしまった私だ。

みんな、大騒ぎしてスマン！

こんなモノ買ってみた。イワガキ

夏には必ず食べたい、イワガキ。

今年も新潟から取り寄せました、うふふ。

８月に入るとクリィーミーになるけど、
７月は７月でおいしいです。
っていうか、
禁断症状が出そうで待ってられないです。

他に、イカの丸干し。
これが美味しいの。
冷酒で今日の暑さを払拭しちゃう！

おまけにぎんだらの醤油漬けを入れてくれました。

来月もまたもっとクリィーミーになった
イワガキを注文します。

初収穫

ゴーヤが実りました。
まだ１５センチくらいだけど、
土に触れそうだから収穫しました。

切ってる途中で「あ、ブログ」と、気づき、
あわてて写真を撮りました。

サイズが分かるように卵を置きました。

で、出来上がりは…

ゴーヤとトマトと豚肉と卵を炒めました。

零細なシアワセ 鎌倉プリン

  鎌倉プリンをいただいた。

鎌倉パブリックゴルフ場で買えるそうだ。

プリンの上はチーズケーキのよう。
甘いものが苦手な私には、
ちょっとくどく感じる。

でもカラメルとプリンはバランスよくて
美味しかった。

こんな瀬戸の器に入っていて、

次回この器を持参したら、
￥50返金してくれるらしい。

なかなか人気のプリンだそうだ。

水切りかご

株主総会で貰った小さなつづら。

たいして欲しいものもなかったから、
実用的な水切りかごにした。

野菜や麺の水切りが楽そう。

以前持っていたのより、
ギアが２重になっていて、
簡単によく回る。

前回もらった鍋に比べたら、
かなりショボくなってる。
景気の悪さがココにも出てる。

あんまり景気悪いって騒ぐと、
とことん落ちて行きそーなヤな感じ

冷やし中華

冷やし中華始めました。

トマト・きゅうり・ハム
えび・タコ入り。

あ、卵忘れた・・・

４４県目

埼玉県に来ました。
上長瀞で、ざるとろろそばを
お昼ご飯にしました。
￥750也。

バーター

さつま揚げを沢山くれた
鹿児島出身の生首サンに、
アルフレードソースと新茶を
お返しに差しあげたら、
鶏もものたたきをくれた。

大好物なのよね、嬉しい！
鹿児島の少し甘めのタレまで付いてる。
うー嬉しいよ、生首サン　

今夜は焼酎を呑まなきゃイケナイから、
芋焼酎、小鶴の黄麹を買ってきましたよん♪

やっぱりたたきには芋だべさ

そんな呑み助な話ばかりじゃなくて、
こんな可愛いものも貰いました。

ラクダみたいな、

羊みたいな、

尻尾がメジャー。

可愛らしいけど、何測ろう？

鶏のたたきとは明らかに違うテンション。
なんてヤツなんだ、私は

こうして物々交換で楽しみと
ご近所づきあいを広げてま～す。

ラーメン

なんか最近美味しいラーメンを食べてない。

そんな話をしたら、
美味しいお店があるから、
と誘われて行って来ました。

黒とんこつラーメン　￥650

見た瞬間、失敗した気がした。
味が濃そうでギトギトしてるから、
ビジュアル的に男性向けな感じ。

豚骨と魚の出汁で
ニンニクがかなりきいてる。
柔らかなチャーシューと水菜が少々。
メンマは中国製じゃないかなぁ？
後味がそんな感じだった。
見た目通りの濃い味付けで、
半分食べてご馳走様した。

お友達はつけ麺。

私はつけ麺は食べないけど、
なんで酢が入ってるんだろうね？
暑い時はつけ麺がお勧めらしい。
￥７５０

この揚げニンニクを入れるとウマサ倍増だって。

黒とんこつはニンニクはもう充分。

一生懸命やってる感じが好感持てたから、
今度もし行ったら薄味にしてもらおう。

今度、もし行ったら、だけど。

糠床

岸和田の水ナスを食べて、
やっぱり美味しいと思った。

水ナスも好きだけど、お新香が好きなのだ。

亡くなった母が料理上手で、
漬物も天才的だった。
糠みそも塩漬けも教えてくれると言うのに、
いつも逃げ回っては遊び呆けてた。

いま思えば勿体ない事をした、と後悔している。

それでも口が憶えているんだろう。
勘で、こんなもんでどうだ？！
と加減して作る床が、
母と同じ味になっているらしく、
父からも好評だ。

私は甘い物をいただかないせいもあってか、
お茶菓子もお新香だと嬉しい。

そんなんで、ついつい食べ過ぎてしまい、
血圧が境界域に達したのを機に、
高血圧になる前に糠床を処分してしまった。

今回、水ナスを食べて、
また自家製の糠みそを食べたくなった。

即実行！

買って来ました、糠樽を。（タッパだけど）
これで6リットル容器です。￥600

生ぬか１キロのトコを作って３日目。
捨て漬けも終わってこんな感じです。
香りもいい感じに出来てます。

さあて。今日から本漬け。
隣のYさんが新鮮な大根をくれたので、
きゅうりと一緒に漬け込みます。

お新香っておつまみにもなるし、
楽しみだわ♪

ところで、関西に住んでいるときに、
「お新香」って言うたびに、「お漬物？」
「糠みそ」って言うたびに、「糠漬け？」
と聞き返されてたけど、
方言なのかしら？お新香とか糠みそって…？

ワカシとイナダみたいなもん？

こんなモノ買ってみた。パスタソース

今年は天候が定まりません。
梅雨時はいつもこんなだったかしら？

急に暑くなるとお料理が面倒になり、
手が抜けるメニュを思い浮かべます。

お勧めはこの美味しくて小洒落てるソース。
クリーミーアルフレードソースです。

少し濃い目の塩で麺を茹でて、
玉ねぎやベーコンを炒めて一緒に和えます。

面倒くさい時はこのままでも充分！

パルメザンとチーズがベースだから、
これに冷やした白ワインがよく合うの。

いい暑気払いになる事、請け合いですよん♪

零細なシアワセ 食材

いつも行くお料理のサイトで、
食材詰め合わせが当たる懸賞があったから、
応募してみたら見事当選。

無事に届きましたよ～、ありがとう。
こんなんです。

もうちょっと寄ると、
ほうれん草１把・人参２本・アスパラガス３本
ちっちゃなお豆腐４個・リンゴ酢３Pでした。

野菜は減農薬、減化学肥料って書いてある。

元々どの程度が普通か分からないのに、
減農薬とか低農薬って文字があると、
なんとなく有りがたい気になるのは
怖いことだよね？

ただで貰っておいてケチつける訳じゃないけど。

イヤ、つけてるか？
じゃあ止めとこう。

美味しくいただきます。
ありがと♪

こんなモノ買ってみた。水ナス

先月注文した水ナスが届きました。

じゃじゃーん。
水ナスの糠漬けです。

1つずつにパックされて、

５個入りです。

食べ頃も箱に書いてあります。

あ、１４日といえば今日だ！

ちょっと若いだろうけど、
今夜はコレで吟醸が飲みたい！

純米しかないけど、
まぁソレはソレとして、
純米でもいいんじゃないのぉ～？

水ナスってサラダでも美味しいけど、
この時期はやっぱり糠漬けがいいわ。

清原の出身地、だんじりの岸和田産です。

こんなモノ買ってみた。新茶

今年の新茶が届きました。



自家用の新茶２０袋、２キロです。

どれどれ、今年の出来は？



あ～、いい香り。
おいしいです。

香蘭社の器ですが、
これは撮影を意識して上品にしています。

普段はお寿司屋さんでいただいた、
大きな湯のみで飲んでいます。

だって１日１リットルぐらい飲むから、
このくらいの湯のみだとしょっちゅう立つよう。

２番煎が美味しいといわれているけれど
私は１煎目しか飲まないから、
ここの静岡茶を５キロ、
他を３キロぐらい飲んじゃいますね、年間で…。

それにしてもホッとするひと時。
日本人だな～～～。

さあ、今日も１日頑張ろうっと。

手土産

横浜のお土産をいただいた。

横浜カリー

じっくり煮込んだシウマイ入り。
そうそう崎陽軒はシュウマイじゃなくて
シウマイなのよね。

う～ん、文明開化の匂いがするわ。

こちらは　ひょうちゃんサブレ。

ひょうちゃんが通じたら、アナタも通ですね！

崎陽軒のシウマイの醤油差しを
ひょうちゃん　と言うのだそう。

なんでやろ？
ひょうたん型だからなん？
って、横浜の話題なのに何故関西弁？
しかも江戸っ子なのに…

横浜は時々行くけど、
このお土産は知らなかったわ。

珍しいものをアリガト！

毒をもって

食器棚が臭うようになったから、
散歩しながらドクダミを摘んできた。
原因はコレ。

宮古島で買った琉球グラス。
夕陽のような色が気に入って買った。

見本が飾ってあって
商品は6個セットでもう包装されていた。

ウチに帰ってから開けたらなんか臭い。
漂白剤に漬けたり、
米びつに入れたりしたけど臭い。

結局使わずに食器棚行き。

ところが食器棚が臭くなっちゃった。
脱臭剤を入れても臭い。

そこで思い出したのが、
毒をもって毒を制す。

こんな風にして

食器棚へ入れておく。

以前読んだ「おばあちゃんの知恵袋」に
これで冷蔵庫の臭いが取れるとあった。

冷蔵庫も食器棚も大差ないし、
おばあちゃんの知恵なら確かだろう。

わさび漬け

ふむ。
確かに辛い。
しかも変わってる。
こんなんだ。









繊維にそってわさびの茎を切って、
それを酒粕に入れてる。
だから結構ツーンときて、
10日くらいしか日持ちもしない。


味は若い感じだけど、
食感はシャキシャキしてて面白い。

でも、日本酒に合う感じじゃないなぁ。
ビールやワインも？？？

アルコールには合わないかも・・・

長野土産

わさび漬けをいただいた。

八百源という八百屋さんみたいな屋号だけど、
松本ではかなり有名らしい。
辛さも半端じゃないとか。

わさび漬けって、どう食べます？
板わさくらいしか浮かびません。

呑み助なのに酒粕が苦手だからか、
そう言えば好んで食べないかも・・・

雨が小降りになったら蒲鉾を買いに行こう。
今夜は板わさで日本酒かな？

って呑むことばっかりだ。
アル中ハイマーになるゾ、私！

北海道土産

北海道のお土産をもらった。

【大地のほっぺ】
プロセスチーズだ。







【ブティカマンベールチーズ】
今夜はワインかな？






【コーンキャラメル】
甘い物は食べないのを知ってるのに、
ハスカップやコーンの北海道限定をくれる。
ジンギスカンキャラメの時は、
嫌がらせか？ソリは・・・と思った。

そしてコリだ！
オデコがてかっと、男の１本勝負！
もっこりパワー全開！

すっぽんエキスにマカだぁ？
豚の・・・豚の、どこそこの抽出エキス？

なんなんだ、コリは？！　

生首

近所に越して来られた人が、
ご丁寧に挨拶に来てくれた。

「出身が鹿児島ですから」と
さつま揚げを沢山くれた。

ちょっと甘くて焼酎に合うのよね、コレが。



夜、ごみをまとめようと外に出て叫びそうになった。





生首を外に向けて置くなんて、
人が悪いぞ、鹿児島県人！

あ～ビックリした。

零細なしあわせ 神戸牛

アサヒビールのあじわいの懸賞で当てた、
神戸牛が届きました！





中身はこのパックが２つ、６枚です。



品質証明も付いていました。



早速解凍して焼きました。
これで２枚です。
お皿からこぼれてしまいます。




丁度いい焼き加減。
中はほぼ生です。



お肉は柔らかくてジューシーだし、
私のステーキが世界一だと思っているから、
もう滅茶苦茶美味しかったです。

付け合せは水菜・新玉ねぎ・茗荷・きゅうりのサラダと、
ヒラタケのソテーにしました。

“零細”どころか充分シアワセです。

アサヒビールさん、ありがとう！
今夜は贅沢してスーパードライをいただきます！

この夏も葉加瀬太郎ちゃんの
情熱大陸行きますね～♪

ありがとう～！　Chu!!

最終日

楽しい時間はあっという間に過ぎて、
佐賀から熊本に向かいます。

伊万里から武雄に入ってすぐのところに、
『注意１秒　怪我一生！
焼酎1升　2000円！』
という看板が立っていて大笑い！

今日も高速は空いていて、
氷室を聞きながら１２０キロで走りますが、
次々と追い越されます。

オンボロなブーンは120でもきつそう。
安全運転、安全運転。
どうぞ皆さん追い抜いて頂戴。

北熊本SAに寄って休みました。

楠の足元にビオラが植えてあって、
良く手入れされています。
花を見ながらベンチに休憩。

日差しは出てきたけど、
風が冷たい。

コーヒーを飲みきって、また運転です。

空港近くのGSで最後の給油をします。
佐賀はリッター￥154～￥160だったけど、
長崎は￥160～でした。
なんでも高いのね、長崎は。（←結構根に持ってる）

熊本ラーメンの看板に引かれて、
お昼はラーメンにしました。
ただ座って運転しているだけなのに、
時間になるとちゃんとお腹が減ります。

とんこつ醤油ラーメン￥650？￥750？
私にはかなりしょっぱかったです。

車を返して空港内へ。

行きと同じで閑散としています。

これから乗る飛行機の顔です。

ここで東京モノレールや京急の切符が買えるんですね。
￥470で品川までの切符を購入。

残念な事に羽田では￥500で山手線内の
割引切符を売っていました。
気づかずに通り過ぎりゃあ良かった。

飛行機は8割方うまっていました。

余談。

行きにこんなだったゴーヤの種。

帰ってきたら、ここまで成長していました。

もう地植えにしなきゃいけないけど、
東京も雨で寒いから移植できません。

次に晴れたらポットに埋めてあげます。
この５粒の内、何粒が成長してくれるでしょうか？

零細なしあわせ とろろ昆布

インターネットで購入したカニ屋さんから
定期的にメルマガが届く。

その中に懸賞があって応募してみた。


そしたら当選して届きましたよー。
とろろ昆布。






インターネット応募じゃあ、
応募者が多数いるだろうし、
きっと当たらないんじゃないかな？
と思っていたら、一発必中！
とても嬉しい。

今夜早速いただきますね、Y店長さん。

ぬり絵の旅 ４３県目佐賀県

昨夜は夜中まで賑わっていた思案橋。
朝は静かです。

昨日からの雨は続いていて、
九州の５月とは思えない寒さ。

佐賀の伊万里へ向かいました。
焼物会館へ寄り見学。
あいにく撮影禁止でしたが、
沢山の作品を見ることが出来ました。

こちらは伊万里焼のからくり時計です。
季節によって焼物の人形が変わります。




焼物即売所は２ヶ所寄りましたが、
どちらも定価の３割引、５割引でした。

ホテルはホテルニュー伊万里
いつも思う事だけど、写真てスゴイよね。
一番良い状態を写すもん。

温泉は室内も露天も気持ち良かった。
４３度くらいあったのかしら？
こんなに熱い湯は久しぶり。
江戸っ子はそれだけで感激です。


GSで教えてもらった近くの居酒屋さん。
普通の一軒家の１階がお店になっています。

今日のお勧めです。


猫ちゃんgoodsがいっぱいありました。
北海道のトドや熊のカレー缶も・・・



ごまあじ￥480と冷酒￥650かな？


フレッシュ鶏肝￥640



ソーセージ盛り合わせ￥650？




自家製しめさば￥580


魚を日本酒で、
肉類をビールでいただきました。
日本酒を飲みながらビールも飲むから、
お店のお姉さんは驚いていました。
すみません、呑み助で・・・ふふふ。

写真のおつまみで、
生中２杯、中瓶ビール１本、冷酒１本。
これだけ、飲んで食べて￥5000
お安いです！
昨日の思案橋だけが高かったのね。

混んできたので常連さんに席を譲って、
ホテル前の焼き肉屋さんへ移動。

ここは隣の肉屋の直営レストランで、
安くて美味しい佐賀牛が食べられる、と
GSとホテルのスタッフのお勧めでした。





おいしそうでしょ？
でも、目は食べたいけどお腹いっぱい。
ユッケビビンバとメニューにあったから頼んだら、
石焼きのユッケビビンバだった。
おこげは嫌いだから上っ面を少し食べただけ。
良かった、空腹じゃなくて。
レモンサワー１杯がもう飲めません。



昼間の移動中に通りがかった、
長崎せいひグリーンセンターで、
野菜と果物を買って来ました。

１０個くらい入って￥250の伊予柑
酸っぱくて酸っぱくて食べられたモンじゃありません。



きゅうり４本￥100
これは美味しかった。



それからプチトマト￥100
これも美味しかった！

やっぱり外食やホテルの食事だと、
野菜が不足しますね。

熊本ではもう大玉スイカが売っていて、
たったの￥1500でした。

食べきれないから買わなかったけど、
４分の１で売ってくれたら嬉しかったなぁ～。

ホテルの窓から見えた伊万里川の風景は、
京都の夕日が浦に似ている気がしました。

シラサギ？コサギ？
なんかその手の鳥が干潟をつついていました。
のどかでシアワセな風景です。

ぬり絵の旅 42県目後記

阿蘇を後に４２県目の長崎へ向かいました。
九州自動車道で熊本から大分に入ります。
大分から福岡、福岡から佐賀を通って長崎。
230キロの道のりでした。

あと２県で九州縦断しちゃえます。
道路は空いていて走りやすかったです。
氷室を聴きながらのロングドライブ。

時々覆面に捕まってる車を見ました。
だって１４０キロぐらいすぐ出ちゃいますモン。
１２０キロでバンバン抜かれましたモン。

日本語、英語、中国語、韓国語の案内です。




目的地はまだ遠いです。



平和公園へ行きました。




花束や



千羽鶴が供えてありました。






平和の鐘




噴水の碑には、
「喉が渇いてたまりませんでした。
川の水には油が浮いていて飲めません。
でも喉がからからで、
とうとうその水を飲みました」
と、被爆したある少女の手記が刻んでありました。

２度と戦争は起こしません。
安らかにお眠りください。
そう手を合わせてきました。



すぐ近くに中国大使館があり、
街宣車が回ってなにか叫んでいました。

そう言えば、
市長が殺されたのは、この長崎市だったっけ。

戦争は、起こしません。
安らかに、お眠りください・・・


浦上天主堂。
ロープが張っていて、遠めに祭壇が見えます。
写真の右端から左端へ歩けるだけで、
ステンドグラス等の見学は出来ませんでした。
信者じゃないから仕方ないのかも知れません。
神父さんがいて、献金箱もありました。



首なしマリア像や、首なし聖人像の場所には、
狛犬に似た一対の獅子のような石像がありました。


こちらは大浦天主堂。
拝観料が必要なので外からだけです。

ここの売店に
「クリストフォロ」という、
キリストを背負っている人のメダルがあって、
交通安全のお守りになる。とありました。

お守りねぇ、ふぅ～～～ん。
と、ちょっと奇異な感じがしました。





がらっと変わってめがね橋。
大水で決壊して直したんですよね、確か。
台風だったかしら？



思案橋横丁。



１２階から見た思案橋の夜景。





初めて来たのに、見たような景色。
そうそう、マカオに似ています。
どちらもポルトガル文化の色濃いから、
街並みも似るんでしょうかね。

今夜のホテルはリッチモンドホテルです。
去年出来たばかりです。
以前、沖縄の久茂地で利用したロイネットが
リッチモンドに名称変更したみたいです。

ただのビジネスホテルだけど、
大概便利なところにあって、
朝食がサービスで付いているので利用します。
思案橋も繁華街の便利な場所でした。


近くのお店で夕食＆晩酌です。
サラダが食べたかったけど、
牛シャブサラダとか、春雨サラダとかで、
生野菜のはありませんでした。

アジのたたき。



焼き鳥


地鶏のたたき


初めて飲む焼酎だけど、
「いつもの奴」



アジのたたき以外はいまいちでした。
それで口直しにもう１軒行ったけど、
こちらは高いばかりでもう１つでした。
写真を撮る気にもなりませんでしたよ。

長崎をなめるワケじゃないけど、
繁華街は東京と変わらないお値段。

長い１日でした。
疲れたからもう寝ようっと。

ぬり絵の旅 ４７分の４１後記

行って来ました、ぬり絵の旅。
埼玉県が不確かだけど、
毎回面倒なので行ってない事に決めました。

だから４７県中４１番目は熊本県です。
KのKのN。
熊本県、黒川温泉、南城苑です。

ゴールデンウィーク明けの羽田空港は閑散としています。






これから乗るJAL機です。

空弁を買いました。
こんなんで￥650
空港とか新幹線内とか、
独占企業だから高いですね。



熊本城の紹介をしていました。



熊本空港からはレンタカーを借りました。
ダイハツのブーンとかで、日産のナントカと同じらしいです。

移動が長いので氷室やB'Z、葉加瀬太郎のCDを
沢山持って行ったけど、
スピーカーの音が前からしか出ません。
アンテナも折れていて、ラジオもほとんど入りません。
なんだこりゃあ！　がっくし！


ETの駐車場は３０分￥50、安い！



こちらは本物の熊本城です。
アジアからの観光客も大勢いました。






さて今夜のお宿、南城苑

恋愛小説の舞台になっています。



この中の純情温泉にこの南城苑が載っています。

お料理はHPとダブるので簡単に・・・

野菜の煮物、とろろ素麺、ずいき煮、
肥後牛のさいころステーキと馬刺し、
サーモンのサラダ、口取り７種




山女の塩焼きも付きました。

この宿の素晴らしさは、お掃除。
古い建物だけど、よく手入れされていて、
掃除も行き届いていて気持ちがいい。
プチ潔癖症の私が裸足で歩けましたもん。

そして景色。













つつじが少し早くて色づきがもう１つだったけど、
鶯が鳴いていて、癒されました。

お風呂は露天風呂やサウナの他、
家族風呂が３つあって柔らかいお湯で生き返りました。
大浴場は１２時までだけど、
家族風呂は空いていればいつでも入れました。

何の音もしない部屋で、
夜遅くまで本を片手に飲みました。

大人になって、24時間を自分のためだけに使える。

こんな贅沢はない、としみじみ感じた夜でした。

妖怪？用かい？酔うかい？

猟師料理の店で見かけたワンカップ。

よう怪泣かせの超辛口
こなき純米。

コチラは
めだまおやじ極楽純吟

勘の鋭い人やアニメ好きな人には
ピンと来ていると思うけど、
そうです！
作者の水木しげるさん出身の
鳥取境港のお酒です。
千代むすび酒造から出ているみたいです。

♪オバケにゃ学校も試験も何にもない♪

けど、お酒はあるのねー。

グリーンカーテン 皮算用編

人生とはこんなモンです。

昨日、ゴーヤを植えたら、
今日になってJ-waveから種が届きました。

挨拶状と種５袋

小袋の表。

小袋の裏。
ゴーヤの育て方と、画像アップ先が載っています。

そして種５粒が５袋。
こんな種なんですね～。
意外に扁平。もっと丸いのかと思ってました。

犬のお散歩仲間に配ります。

コチラは地植えにしようかと思います。
上は無理だからフェンスに巻きつかせる作戦です。

この夏はゴーヤ屋敷になっちゃうかも・・・

あ、玄関先に3つで￥100とか、
無人販売をしようかなぁ？
その売り上げでビールでも買おうか？

ふっふっふ。
完璧なプランじゃ！

根室のカニ

到着しました。
根室のカニですぅ～～！

ズッシリと重たいです！




中身はどんなんかなぁ～？



こんなんです～！

冷凍だから不細工になってます。






横のオタマでサイズが分かるでしょうか？



油がに、脚は全部揃っていませんが、
３杯で￥6000なり。
お安いです。

一緒に買った、タラバガニの外子。
こちらも１袋￥2000なり。

多分、連絡先が分かっても大丈夫でしょうが
無許可なので一応隠します。



この外子や内子も美味しいの！


今日は風邪気味で、
味がよく分からないから、
体調が戻ったら、いただきます。

日本酒か白ワインですね～。

風邪で寝込んでいる暇もありません。

楽しみだわ！

ズワイガニ

今日は暖かいですねぇ。
朝からのどかな気分でいます。

日差しが強いので、
サングラスをかけてお買い物に行きました。
もう夏のようです。
今夜はゴーヤチャンプルで
泡盛をいただこうかしら？


あら？
あらら？
そこにいるのはカニちゃんじゃない？

　　　　　　　　

心なしか私を手招きしている、
・・・気がする・・・

だめだめ！
今月は物入りで貧乏なの。
根室に油ガニ頼んじゃってるし。
誰かお金持ちに買ってもらってね。

後ろ髪引かれる思いでそうつぶやき、
でも見るぐらいなら・・・。
と近寄ってみました。

まあ、なんと言うことでしょう！
信じられません！

福島の紅ズワイガニがなんと￥680！
破格値です！

で、
買っちゃいました。
こんなんです。




まだ生きていて、口を動かしています。

今夜、蒸していただきます。
やっぱり日本酒でしょう。
甲羅酒がおいしいのよね♪

今シーズン最後のズワイガニです。


多分、でっせ！・・・多分。

零細なシアワセ 神戸牛

趣味の懸賞で当たりました。

きゃー、神戸牛よん！
　　　　　　　　　　　　　　　


アサヒのあじわいの懸賞で当てました。
うふふ。

神戸牛、ロースステーキですって。
いい響きじゃなかとー？
（神戸弁のイメージ）



確実に受け取れる２０日以降の日を指定せよ。
との事だったので5/11指定にしました。






アサヒはミュージシャンを育てていたり、
葉加瀬太郎ちゃんのLIVE　Imageの
後援だったりするので、
タブレットも意識してアサヒを買ったりしてたの。
以前もジョッキが当たって相性がいいのよね。

今夜はスーパードライで乾杯です！

ありがとう、アサヒビール！！
GW明けの楽しみも増えました。

またよろぴくね～～♪

到来物 ガスエビ

今年も恒例のガスエビが届きました。

こんなに沢山！




下に氷がびっしり。
でもかなりの量です。



去年は明けた途端に何匹か跳ねてビックリしたけど、
今年はお行儀良く静かでした。





顔のアップ。
ちょっとユーモラスな顔でしょ？




サイズはこのくらい。
ティスプーンより少し大きくて、
オスよりもメスの方が大きい。



今夜はコレで日本酒ですね♪
この間買った
越の寒椿　純米吟醸が少し残っているけど、
四合瓶に半分もない・・・
しゃあない、白ワインで行くか！

ってやだなぁ、もう。
父親譲りの呑み助になっちゃって・・・

今夜は・・・

気温の変動が激しいですね。
今日は冷たい雨が降っているから、
お買い物は中止してあるもので間に合わせます。

冷蔵庫と常備野菜を見てみると・・・。
うーん、今夜は居酒屋メニュー！

まずは肉じゃが。
糸こんにゃくがない。
えーいパスしちゃえ。

絹さやは嫌いだから
ブロッコリーで色を添えて・・・。

春らしく桜の器で、まぁ美味しそう！

お次は、市場で買ったマグロのほっぺた。
好きな食材の１つで、余分に買っておいて大正解！
バターで焼いてから、
長ネギの粗みじんぎりを乗せて、
バルサミコ酢と醤油をかけると絶品！

ポン酢と一味も捨てがたい。

そして試しに買った豚なんこつ。
塩コショーで焼きました。
こりこりと硬いからストレス発散になるかも・・。
って私ゃ犬か？！

最後は残り野菜の即席漬け。
きゅうり・大根・にんじん・セロリ。

酒蔵にはワインと焼酎。
冷蔵庫には発泡酒と日本酒があるから、
今夜は呑んだくれてやるんダ！

お酒が飲める体質に感謝！

フードマイレージ

フードマイレージという言葉を聞いた。
その食品を食べるまでの輸送コストの事だそうだ。

日本のように輸入に頼ってる国は、
フードマイレージが飛びぬけて高い。

例えばアボカドサラダの場合。
アボカドはメキシコから、
エビはインドネシアやタイから、
ドレッシングはアメリカから輸入したり、
きゅうりやレタスは国産でも地方からだったりする。

そんな事、不思議でもなんでもなかったから、
取り立てて考えもしない問題だった。

ところが地球環境問題がクローズアップされ、
原油の高騰もきっかけとなって、
今は地産地消が叫ばれている。

私の場合も、
ここへ越してきてからはラッキーなことに、
家からちょっと車で行けば、
生産農家の直営所がある。


コレなんだか分かります？



お花のドアップ。



茎の長い菜の花？

いえいえ。
小松菜の花だそうです。
昨日は観桜会で疲れたから
お浸しにして食べたけど、
農家の方に油炒めが美味しい
と教えてもらったから、
今夜は豚肉のオイスターソース炒めに
してみようと思います。

先日ののらぼうもそうだし、
今回の小松菜の花。
こんな新鮮で安全な野菜が
安く手に入る環境。
これはとてもシアワセな事だと思う。


生り物はいっせいになるから、
出来すぎると輸送費も出ない、と、
つぶしたり捨ててしまう映像が
毎年ニュースに流れるけど、
あんなもったいないことは止めて、
生産者も消費者も笑える流通方法を
見つけられればいいのに、と思う。

難しいことは分からないけれど、
地球にもお財布にも、
そして自分の体にも、
優しい暮らしをしていきたいと切に思う。

のらぼう

ドライブの途中で見つけた無人販売所で
珍しい野菜を買った。

のらぼう、と言うのだそうだ。
初めて見る、聞く野菜だ。
地方によって違う呼び名かもしれない・・・

「野良坊」とか「野良棒」と書くのだろうか？
こんな菜っ葉。



中にはつぼみがあって、こんな感じ。






多分、黄色い花が咲くんじゃないかしら？

よく知らないから1束だけ買って、
お浸しにして鰹節を乗せてポン酢で食べたら、
これがすんごく美味しい！

葉も茎も柔らかくて、
なんとも言えない甘みがある。
結構太い茎も柔らかくて美味しい。
侮れないゾ、のらぼう。

15本前後入って￥100だった。

今週末、最後の花見を兼ねて、
また買って来ようと思う。

こんなモノ買ってみた。 生ゴミ処理機

ただでさえ貧乏なのに、
転居先の都合で、
お鍋を買い換えたり、
泥の庭にウッドチップを敷いたり、
車を買ったり・・・。

お金が必要なことばかり続いて、
貧乏にますます拍車がかかっている。

もうこれ以上、何も買えん。
そう思うのも束の間。

転居先がゴミの分別に細かい上、
燃えるゴミと不燃ごみが有料なのだ。

新聞紙・雑紙・ダンボール・プラスチック等は
きちんと分別した後、洗ったり縛ったりして、
決められた日に決められた場所へ出せば
無料で回収してくれるけど、
紙くずやラップなどのゴミは、
指定の袋に入れて出さなきゃならない。
４５リットルのゴミ袋が１０枚入りで￥７５０もする！

燃えるゴミが週２回、不燃ごみが週１回。
１ヶ月でいくらかかるのかしら？！
これがなかなか痛い出費なのだ。

転居前のところでは、生ゴミ処理機に補助金が出た。
夏のゴミも大変だし、と
調べてみたら２万円出ることが判明。
早速お店へ直行。

で、コレ。

ナショナルのディスポーザー、６万円なり。
補助金をいただいたら４万円。

決して安くは無いけれど、
臭いゴミを処理してくれるし、
害虫の心配もない。
重いゴミを朝から運ばなくてもいい。

臭いの心配もあったけど、
「９０％カット」という売り文句を信じて購入。
途中で蓋を開けなければ確かに臭くない。
生ゴミも随分小さく軽くなって大助かりだ。

そのまま捨ててもいいし肥料にもなる。

後は紙屑と燃やせないラップやアルミホイルの類だから、
小さな２０リットル￥３７０か￥１８０の袋で足りる。

安い買い物だった。と、思えるように暮らしたいゾ。

こんなモノ買ってみた。 圧力鍋

転居先がIH調理器だったので
圧力鍋を買い換えた。

左が古いガス調理器用で、
右がIH対応の鍋。￥5000弱。

古いのは圧力が掛かると
「シュンシュン」言いながらコマが湯気を吐きながら回って、
「働いてますよー、圧力掛けてますよー！」
とアピールしている感じだった。
圧力掛けてるのは分かったけど、チトうるさかった。

新しい方は強火で煮込むと、
「ポチっ」とネジが上がっておしまい。

え？これでいいの？と何度も見直した。
実に静か・・・。

焼き豚を作ってみた。
フライパンでお肉の表面だけを焼いて煮込んだ。

赤いダイヤルで強弱を決め5分煮込んだら、
その右横の小さな穴の中のネジがちょっとだけ浮いている。

火力（？）を弱めて煮込んだ。
ウンでもスンでもない。ちょっと不安・・・

いいのかなぁ？
また見直しては取説を読んだけど、これでいいらしい。

３０分後。

んー、お肉が少し硬い。
ちゃんと圧、かかってたのかしら？
使い込めばまた違ってくるんだろうか？

慣れてるせいもあるけれど、
古いお鍋の方が圧力鍋らしくていいかなぁ。

あざとい！

何度か食べに行ったラーメン屋さんがある。

背中にたとえば『化調無し』みたいな意味の文字が書いてある、
お揃いの法被を店員さんが着ているラーメン屋さんだ。

そこで働いていた人と飲んで、その店の話になった。

いつも行列が出来ているけど、
店自体が狭いから混んでいるように見えるだけだとか、
手打ち麺、と謳っているけど、
配合を指示して粉屋さんが機械で打ってる、とか、
「そりゃそうでしょう」って内容だ。
ソコまでは、毒にも薬にもならない話・・・だった。


法被の『化調無し』をどう理解しますか？と聞かれ、
「化学調味料を使っていません、って意味じゃないの？」
と答えると、
「そうですよね、みんなそう勘違いします」・・・

え？勘違い？

彼が言うには、
「化学調味料を使っていません、
とは一言も言ってないでしょう？
背中の文字を見てお客が勝手に、
この店は化学調味料を使っていないんだ、
と思い込むんですよ。
実際はバンバン使っていますよ。と言う。

更に、
何故背中に大きく4文字にしたんだと思いますか？
化学調味料を使っていない、って事をアピールしたかったら、
背中の『化調無し』に加えて、
襟元でも袖にでももう少し小さめの字で、
『当店は化学調味料は一切使用していません』と書くでしょう。

でも、まるっきり嘘って訳でもないんですよ。
だって入れているのは、一昔前は化学調味料と言ったけど、
今は『うまみ調味料』って呼ぶ代物ですから、
ある意味、化調無しも嘘じゃない、
とも言えるんでしょうかね？



酒席の話だから、全てが本当だとは言い切れないけど、

グググ！
それって、あざとくねぇ？！

ゲッ？！

シチューを作ろうと思ったけど、
玉ねぎが1つしかない。
ジャガイモを剥いてる途中に気づいて買いに行った。

戻ってジャガイモを見たら、
切ったジャガイモが変身している！

何これー？
気持ち悪い！！

確かスーパーの￥99セールで買ったんだけど、
ナンだろう？
澱粉に反応したヨードチンキみたいな色。
こんなん食べ物の色じゃないわい！

いま戻ってきたのに、
結局、全部捨ててまた芋の買出しに行かなきゃ・・・

これも某国産の品なのかなぁ？と勘ぐっちゃうよ。

安くて安全な食品食べたいなぁ～～！

北海道土産 2

ありがたく頂戴しました。

言われたとおり、焼いてみました。

んんんー・・・

普通。

特別美味しくも不味くもない。

とろけるチーズと大差ないなぁ～。

結構高かったらしいから、
近所で買えたとしても、リピはないかも、私は。

北海道土産

最近、都で流行っているらしい
北海道土産をもらった。

田中義剛さん経営の花畑牧場のチーズ。

焼いて食べると美味しいらしい。

今夜はアスパラベーコンと、
このチーズで赤ワインをいただこうっと！

引っ越し祝い♪

きゃー！予期せぬ引っ越し祝いが届いた。
しかも大好きなふぐだー！

あー、おいしそう。
よだれ、タラーッ！

てっちりの材料にポン酢、すだち、もみじおろしまであるわ。
ヒレ酒用のヒレや皮、もう感謝感激よー！

きれいね～、芸術ですよね～。

養殖だって問題ないわー。

いや～～ん、3人前もあるじゃない！
もう思いっきり食べちゃうぞ～～～！

ありがとね～♪

送別会

こちらで知り合ったお友達が、
引越し前にもう１度飲もう、と誘ってくれた。

今夜は居酒屋。

先ずはお刺身の盛り合わせ。
割とふつー。

小腹が空いたので握り寿司。
グレープフルーツサワーはフレッシュだった。
あんまりフレッシュのサワーは好きじゃないのよね。
なんか炭酸ばかり目立って美味しくない、残念。

白身魚とエリンギのてんぷら。
藻塩や抹茶塩でいただくのだけど、こちらもフツー。

なんかパッとせずに〆の茶ソバをいただいた。
またもやフツーで欲求不満気味。

まあ片づけが無いだけでも有難いと思おう。
３人で￥12000でした。

贈答用 花咲ガニ

ジャーン！
花咲ガニの到着ぅ～～～！

大きさが分かりにくいので、割り箸を置いてみました。

トゲトゲに難儀しそうだけど、無事に胃袋へ入れちゃお。
これで￥3100。
今年のお歳暮にしました。
もちろん自分宛てですが、なにか？

あ、根室直送のロシア産です。
なんのこっちゃ、ようわからん。

それではいただきま～～す♪

幼木茶

毎年、新茶の季節になると
静岡のお友達から珍しい「幼木茶」が届く。




お茶の木を植え、茶葉が取れるようになるまで
5～6年掛かるそうだ。
その間、お茶の木はたっぷりと滋養を溜め込む。

そして1人前に成長した木から、
初めて摘まれたお茶を「幼木茶」と呼んでいるらしい。

大事に飲んでいるけれど、1ヶ月ほどしかもたない。
本当に美味しくて、毎年八十八夜が楽しみだ。

あと半年したらまた会える・・・。
豆の保存に利用している茶筒を見ながら、
長距離恋愛の気分で再会を楽しみにしている。
毎年贈ってくれる友に感謝しつつ・・・

今夜は・・・

熱燗と湯豆腐にしよう。
そんな気分でお買い物に行ったら、
カニが安く売っていた。
カニ好きの私が通りすぎるワケもない。

タラバガニ？



いえいえ、アブラガニです。
お安いです。

「ぼたん雪」というにごり酒でいただきます。
冬がきた感じです。





寄生虫みたいな虫を見てから、
食べなかったイカも解禁にしました。

ブロッコリーやにんじんと一緒に炒めました。



長野のお友達から「ロハスなりんご」が届いたので
食後に食べてみました。




低農薬のサンふじで、
蜜もこんなにいっぱい！


「美味しいから食べてみて」と送ってくれた友に感謝。
ご馳走様でした。

ジプシーと焼肉屋へ

来月の引越し日は忘年会が入っていて
引越しを手伝えないから、と、
お友達が夕食に誘ってくれた。

荷造りもしてもらう楽ちんコースを選んだから、
手伝ってもらうことなんて何も無いのに、
気を遣ってくれたみたい。

ケースワーカーの彼女は体力が落ちると気力も萎えるので、
月に２回は焼肉を喰らうらしい。
すっかり野菜と魚介類中心の私は久しぶりの焼肉だ。

まずカルビ。

そしてキムチ盛り合わせ。

ハツ刺し。
これは美味しくなかったなぁ～、
一切れでもうパス。

てっちゃん、味噌ダレでいただきました。

トマトスライス。
生と焼いていただきました。

そうそう、忘れちゃいけない
乾杯生ビールの後は「一刻者（いっこもん）」

これはタン下。
初めて食べたけどすっごく美味しいの！
思い出すとすぐに食べに行きたくなる。
味も食感も本当に美味しかった。
お替りしちゃいましたよ～。

上ロース。
５切れあったけど酔い始めて２枚焼いたトコで撮影。
これも食べてすぐトロけました。

ハラミ、醤油ダレでいただきました。

そしてユッケビビンバ。
卵をつぶしてから思い出して撮影。
ビビンバって「混ぜ合わせる」とかって意味らしく、
よくかき混ぜてから食べるのが正しい食べ方。

でも私は混ぜないで色んな味を愉しみます。

〆にユッケジャンスープが飲みたかったけど、
目が欲しいだけで、もうお腹パンパン。

これだけ飲んで食べて￥12000也。

「ご馳走させて」と言う友に支払いを任せ、
すっかりご馳走になりました。

新年は是非私がふぐでもごちそうしましょう♪

あぁ、おいしかった。シアワセです、ご馳走様でした！

蟹

雨の中を商店街にお買い物に行った。
いつもの魚屋でズワイガニ２杯￥1000で売っていた。
おじちゃんは「雨の中来てくれたからもう１杯まけとくよ」と言う。

そんなに食べられないなぁ、と躊躇していると勘違いしたらしく、
「分かった！お姉さんは美人だから特別もう１杯付けちゃう。
はい、これで1000円、持ってって！」
と４ハイも買う羽目に・・・

それで今、ウチにある一番大きい鍋で２杯ずつ蒸している。





今夜は熱燗と蟹だけで、
もうご飯は要らないや。

めちゃぶり

この間スィートポテトをあげたお友達に
「美味しかったから今度はホールで作ってくれない？」
と、めちゃぶりされた。

スイートポテトだからホールってワケには行かないよ。
そう答えたけど、
大きいのが食べたいと重ねて言われて、
作ってみました　Let's try！です。


ガトーショコラを作るときの容器を使ってみました。
玉子焼きに見えるけど、スイートポテトです。
裏ごししたサツマイモに生クリーム、砂糖、卵黄を加えた生地に、
艶出しの卵黄を塗っている所です。



そしてグリルで・・・
あ？アルミ箔の舟形の時は１２分だけど、
同じで大丈夫かしら？
とりあえず１２分に設定してヘルシオへ入れました。



１２分後。
あちゃー！焦がしちゃった！！
下段に入れるか時間を短くしなきゃダメだったわ。

あわてて剥いた表面を横において記念撮影。

ハチミツを塗って２分焼きなおしました。



うまいこと誤魔化せますね。
ちなみに横にある牡蠣剥きナイフで、
焦げを取りました。

あるものは何でも活用します。

こうして無事に焼き芋の香り漂うスイートポテトの完成！

これも秋らしくてよろしくてよん♪
お試しあれ～　　

ご馳走。

お友達と待ち合わせた。

まだ4時なのにお茶もナンなんで、飲みに行こうと言う。
大抵5時からじゃないの？と思ったけど、
もう営業している飲み屋さんがあった。
しかも千客万来・・・
恐るべし！

早速生ビールとスピードメニューからかに味噌を注文。

小腹が空いたので握り寿司。

カルビの陶板焼き。

焼き牡蠣。
＆尾瀬の雪解け＆浦霞＆吉乃川

カウンターには、山ほどの牡蠣。

そしてサザエにちょっかいを出すミル貝。

毎日食べても飽きない魚介類と、
お酒を美味しく頂きました。
いいお友達と健康に感謝、感謝です。

ご馳走様でした♪

こんなモノ買ってみた。黒糖梅干し

いつも梅干しは紀州のハチミツ漬けを取り寄せている。

今回は黒糖ハチミツ漬けの梅干しを
別のお店が販売しているのを知って
話の種に取り寄せてみた。

つい今しがた到着
　ピンポ～ン、お届け物ですよ！


来た来た。どんなでしょう？
超大粒？5Lくらいかな？どれどれ・・・



まあ、おっきい梅干し！



フラッシュをたいた方がよくわかる。
スモモほどの大きさ。
右下が空いているのは２個食べちゃってから撮影したから。
いっつも食べてる途中で「あ、写真！」と思うのよね。
いい加減、食べる前に気づかんモンかね？私。



かなり大きいから　　にしたら
山下清画伯御用達ってサイズになっちゃいそう。

皮も果肉も柔らかくて、
程よい甘さとすっぱさで美味しかったです。
600ｇ入りで￥2500也　税込・送料別

お誕生祝い

昨日3日は私のお誕生日だった。

　　　　　　

「ズワイガニとマツタケの秋のコース料理を食べに行こう。」
と誘われて、夜の街にくりだした。

当日OKとあったのに、「受け付けられない」の返事。
ちょっとケチが付いた。

コースは諦めて単品で注文することにした。
単品でも構わないけど、カニやマツタケはメニューにない。
残念！
何品か注文したけど、１０分ほど何も来ない。
やっときたかと思えば、
「すみませんマグロのユッケと豆乳豆腐が品切れです」とさ。

「そんなん、さっき注文を受ける時点で分かるでしょう？！
今頃何言ってるの！」
そう言いたいのを我慢して、
「まあ、無いもんは仕方ない。
じゃあ牛のユッケでいいわ」と答える。

お友達はこのお店を選んだことを私に詫びる。
いいのよ、あなたのせいじゃない。
と、奥歯を噛み締めた。


海鮮サラダ




馬刺し




名古屋風　鶏手羽揚げ




うにの殻焼き




牛のユッケ　ガーリックトースト添え



どれもこれも、フツー。
このユッケは、どうしたらこんなに不味く作れるの？
真剣にそう思うほど、不味かった。
スタートからつまづいて、ちょっと不機嫌気味の私と友人。
このユッケの不味さと次の言葉で席を蹴って帰った。

「すみません、瓶のビールください」
「瓶ビール、売り切れです」

お友達は、気分直しにもう1軒行こうと言う。
そうだね、このままじゃ寝つきが悪くなりそうだモンね。

ってことでお寿司屋さんで仕切りなおし。

適当にお刺身の盛り合わせを頂いた。



漁師料理のようなダイナミックな切り方。
このかつおは玉ねぎ・青ねぎ・オオバ・ニンニク・しょうがをおろしたものに
醤油を差していただくのだけど、すっごく美味しかった。



つぶ貝は薄味に煮ていて、これも美味。
子持ち昆布も握りも頂いたけど、
もういい加減酔っていて写真どころじゃなかった。

お腹テンテンになって、夜道を歩いて帰宅。

初めはナンだったけど、トータルで考えれば、
今年もいいお誕生日でした。

結果、満足満足。

秋の味覚

お買い物に行ったら、
サツマイモが安くて美味しそうだった。
１袋５本入って￥３００。
でも、てんぷらにしてもそうそう食べられないし・・・

そうだ！スイートポテトを作ろう！
スイートポテトなら日持ちもするし、人にあげられるし。

で、早速作ってみました。

サツマイモを蒸してつぶして、蜂蜜、生クリーム、
卵黄、バターを混ぜて、型に入れます。

全部で１０個できました。

これからグリルで１２分焼きます。

艶出しの卵黄とオーブンの加減でちょっと焼きむらがあるけど、
そこもホームメイドのご愛嬌。
ん～、美味しそう！
と、自画自賛。

紅茶でスイートポテトをいただいて、ホッと一息。
昨日から寒くなったけど、心も体も温まりました。
ご馳走様でした。

こんなモノ買ってみた。二十世紀梨

２１世紀になってもこの名前で頑張っている

二十世紀梨を買いました。

前回も美味しかったけど、

今回は本場、鳥取からお取り寄せ～！

写真の通り、自家消費用でちょっとぶちゃいく。

でも味は変わらずお安く購入できます。

食後のフルーツは当然で、

焼肉のタレやタルトにも使うから、

５キロや１0キロ、決して多い量ではありません。

この秋はトータル２０キロ買いました。

もう梨も終わりで、そろそろリンゴや柿の時期ですね。

ファミレス

生まれてから数える程度しか行ったことがないファミレス。

おじいちゃんちに泊まりに行って、

散歩の途中で一緒に入った。

私はお楽しみ御膳を注文した。

ミニ天丼、ミニいくら丼、ミニうどん、サラダ、茶碗蒸し、味噌汁、お新香

これで￥1380也、や、安い！！

色んな種類の物を少しずつ食べたい私にはピッタリの御膳。

ビールも一緒に飲みたいところだけど、

酒好きの爺ちゃんは、際限なく飲みたがるし、

足腰が弱ってて歩けなくなるから、

外で飲ませてはイケナイよ、と厳命されて出てきた。

だからここは「忍耐」の二字なのダ。

ちなみに爺ちゃんは「生さんま御膳」を注文。

以前入ったファミレスは、子供だましのちんけな料理しかなかった。

今回入ってみて、結構馬鹿にできないと認識も新たにした。

機会があったら、また行ってみようかな？

で。

原産地中国の加ト吉から出ている寿司種のエビ。

結局、火を通していただきました。

オリーブオイルで炒めて、塩で味付けをして、

バジルとガーリックで風味をつけました。

偏見なんでしょうけど、生食はしたくなかったのよね。

コレはコレで美味しかったから、正解なのだ。

げっ！

今夜はお刺身定食にしようと思って、寿司種を買ってきた。

マグロにホタテ、エビは横着してさばいてあるのにした。

業務用の冷凍食品を解凍した物で、20尾入り。

という理解しかしていなかった。

夕食の支度を始めて、裏を見てのけぞった！

げっ！

いやぁ～～ん、加ト吉の商品じゃん。

しかも原産地は中国。

どないしよー。

こんなモノ買ってみた。フードプロセッサー

フードプロセッサーを買いました。

こんなの↓↓

マルチブレンダーを持っていて、自分だけならちょうどいいけど、

お友達が集まる時は繰り返し作業するようだったから、

このくらい容量が大きいと楽ちん！

おろしたり、スライスやシュレッドも出来るお利口ちゃん。

機械の大根おろしって美味しくないけど、コレはまあまあ。

勿論、手でおろした方が数倍おいしいけど、

焼き魚やてんぷらに添えるには充分。早くて楽ちんだし。

定価￥15700を上手に探して

・・・・・・ナント・・・・・

￥5000！

3分の1で買えました。

洗濯機や携帯はシンプルがいいけど、

キッチンツールの多機能って嬉しいわ～！

秋の味覚

農園から直接梨を買った。

B級品、と言うのか少し小ぶりだったりサイズや色付きがまちまちで

葉ですれた傷がついていたりする。

贈答用じゃないからこれで充分。

味も甘くてジューシー、大当たりだ。

25個前後入って￥1900也。

ただ送料がクール便じゃないのに￥930はチト痛い。

1個￥100と思えば致し方ないかなぁ・・・。

これから、リンゴ・マツタケ・栗と続き、

秋刀魚も豊漁で楽しみだ。

早く涼しくなっておくれ～～～！

救援物資

お友達から鎌倉野菜が届いた。

レモンと比べると解りやすい、12センチのチビきゅうり。

他のきゅうりをしっかり育てるために間引くらしい。

「味はいいしモロキュウにもいいよ」と書き添えてあった。

ちっちゃいけど、とげもしっかりしていて何より甘い。

家庭菜園好きの友達がいるコトに、感謝感激！

真夏の夕食

暑くてたまらない。

真夏日、猛暑日、熱帯夜にウンザリ…

なんかあんまり食欲もないなぁ。

こんな時に夏バテするのかも…

あさってから岐阜と愛知だし、バテてもいらんないぞ。

そうだ！

と、

ビシゾワーズを作った。

うす切りしたジャガイモとたまねぎを透き通るまで炒めたら、

チキンスープとあわせて20分煮込む。

あら熱を取ったらミキサーで攪拌。

塩コショーで味付けして、生クリーム。

しまった！生クリームがない。

買いに行くか？

うぅ゛ー、暑いからヤダ！

なんかないかなぁ？

ん、クリームチーズならあるわ。

で、クリームチーズと牛乳で、生クリームの代用。

そしてお酢を1杯入れて、冷やして出来上がり。

お次はアスパラガスの豚肉炒め。

アスパラとにんじんとエリンギと豚肉を炒めて、出来上がり。

きゅうりのイカ明太子和え。

浮き実の浅葱が入ってないビシソワーズ（もどき）

今夜は切子でビール。

ビシソワーズは美味しかったけど、作るのは暑い、暑い！

IHを知った後のガス器具は辛いわ～。

和食屋K

ここへ越してきてから、割とよく行く和食屋、「K」サン。

30代のマスターが1人で厨房を切り盛りしている。

フロアは週3日ずつ、奥さんとパートさんがやっている。

入り口は縄のれんで居酒屋っぽく、

店内のテーブルは家庭用の食卓が4つ。

統一感がなく、雑然とした感じだ。

でも、味と値段に自信を持っていて、

お客も安心して飲める。

たとえば、このとこぶし￥800

そして、

殻入りの生うに、￥1000

焼き鳥盛り合わせ、￥600

今日のお勧め握り￥1200也。

生ビールとキープしてある焼酎を飲んで、

他に野菜のお浸しやげそ揚げをいただいて￥5000.

家から近いし、ホント重宝だ。

ただ週末は満席で座れなかったり、

換気が良くないのか、揚げ物や焼き物の匂いが服に移るから、

ジャブジャブ洗える服で行かないとクリーニング代が大変だ！

ついでに

ハバネロのものスンゴク辛い、

サドンデスというソースもありました。

見ただけで試す気にはならなかったですね、危なそうで…

食

食の安全を考えさせられる事件が続いています。

私の生徒から聞いた話ですが…

その国では、畜産や農業の現場で大量の成長ホルモンを投与して、

短期間に出荷できる状態にするそうです。

だから、他の商品と比べてかなり安く買えるから、

貧しい家庭の女の子は、５～６歳で初潮を迎えると言います。

成長ホルモンで大きくされた牛や豚、野菜を食べ続けた結果だと言います。

もちろん彼女は、日本語を学習しているレヴェルの日本語で、

私は彼女の国の言葉を話せないから、意思の疎通が万全ではありません。

聞き間違いや早飲み込みはあるかもしれません。

が、

昨今のニュースを見ていると、そんな事があっても不思議じゃない気がします。

「食」と「情報」をどう見直していけばいいのか。

ここ数日ずっと考えています。

カニ 大安売り

近くの商店街でカニを買って来た。

毛蟹だというけど、栗がにですよね？

ちっちゃいけどミソだけつまみにしようと思った。

雨でお客さんが少ないからと、おじさんが３バイもおまけしてくれた。

ありがたいけど、１人でそんなに食べられないよ。

１５分後、茹で上がり。これで￥１０００、大安売り。

今夜は日本酒かな？

お酒が飲めて、良かった！

ところてん

暑いからところてんを三杯酢とカラシで頂きました。

関東ではポピュラーな食べ方ですけど、所かわれば品変わる…？食べ方が変わる…？

関西のところてんは、三杯酢と黒蜜が付いています。

１つのパックに両方付いていたり、どちらか１つだったりします。

初めて見た時は、1つはところてん、もう1つは蜜豆用なのか？とか、甘くない黒蜜かも？とか、ところてんと言う名の関東とは違う食べ物なのかも、といろんなパターンをマッハのスピードで考えました。

そう言えば、関東では夏は竹ざお、冬は焼き芋を軽トラで売りに来ますが、関西では夏に「わらびぃ～もち～、カキごおぉ～りぃ～♪」と甘いものを売りに来ます。買った事はありませんが。

あるいは、私が知らないだけで、黒蜜やカキ氷売りは一般的な事柄かもしれません。（と、言いつつ、絶対に一般的じゃあないよね。と確信しています）

ところてんを食べながら、去年まで住んでいた街に思いを馳せました。

今夜、関西のお友達に手紙でも書こうと思っています。

アホ大安売り

立派なふきのとうが売っていたので、木の芽味噌を作ろうと買ってきた。

ひき肉が100グラム６０円だったから余分に買って、ミートソースも作ろうと思った。

右のグリルでタケノコを煮て、左のグリルでミートソースを作り、冷ましている間に木の芽味噌も出来上がった。

タケノコと厚揚げに木の芽味噌を塗り、焼いて食べようと思ったけどお夕飯にはまだ早い。とりあえず味見をしましょ、とタケノコを装い木の芽味噌を盛った。いい香り。

　あ！

ミートソースをかけちゃったわよ！

アホ大安売りでんな。

ま、これはこれで、不味くて食べられない事もない。

救援物資

能登のお友達から、沢山のエビが届いた。

開けた瞬間、何匹かが暴れたから、びっくりして危うく死ぬトコだった。

引越しが多くて、ぶーたれた時期もあったけど、

今となっては各地にお友達がいることを幸せと思える。

サイズはこれくらい、１５～６センチ。

ガザエビとかいった気がするけど？違ったかしら？

卵もたっぷり持っていて、今夜はコレで酒宴じゃな。

先月頂いた越の寒梅、飲んじゃおう～っと！

減った体重に利息つけて返しちゃおう～っと！

うふふ。

炊けました。

おいしそうでしょ？私って天才かも！
カニの…
カニの なんでしたっけ？

・・・・・・・・？

・・・・・・・・！

カニの穴もちゃんと開いて、ね。

☆土鍋のご飯の炊き方

お米1合・水１８０ｃｃ　を1時間浸水して、中火～強火の間で沸騰させる。

沸騰したら弱火で10分。火を止めて10分蒸らす。

私はおこげが嫌いだからこの炊き方だけど、

おこげの好きな人は、沸騰後弱火で10分炊いた後に1分間強火にしてから火を止める、といいおこげが出来るみたいです。

お試しあれー。

土鍋

今日は父からもらったこの土鍋で、ご飯を炊いてみようと思う。

3合くらい炊いた方がおいしく炊けるらしい。

でも、そんなに要らないや。

1合だけだから、水加減はちょっと多め。

このまま吸水させて、ガス火で炊いてみる。

上手に炊けたらアップします。

期待と不安…

出来た♪

焼きたてのほっかほか。

2ポンドずつで作ったから倍の型で焼きました。

ブランデーと蜂蜜を混ぜたものを熱いうちに塗っています。

おいしいけど色目は地味ですね。後は冷まして蓋付き容器に入れるだけ。

お友達が喜んでくれたら嬉しい！喜んで全部食べてね。

パウンドケーキ

明日はお友達が遊びに来ます。

で、今パウンドケーキを焼いています。私は甘い物は好きじゃないから食べないけど、みんながみんなお酒飲みじゃないし。明日は日本語教師のラス前の授業があるので今夜のうちに焼いて冷ましておきます。パウンドケーキと紅茶、いぶりがっこと日本茶の予定です。

酔っ払いサン用おつまみは明日、何品か作ります。

すべて１ポンドずつ入れるからパウンドケーキで、まず失敗しないんですけどね～。上手に焼けたら後でアップします。

駿河揚げ？

近所に出来た和風居酒屋さんに行ってきました。

手前はお刺身の盛り合わせ￥２０００。奥は明太子ソースの大根サラダ￥８００。ちょっとのばしすぎたのか明太子ソースが酸っぱすぎた。日本酒は十四代￥１０００と浦霞￥７００と八海山￥８００をいただきました。

これがこのお店の名物、駿河揚げだって。駿河って桜海老の印象強いけど、白魚もそうなのかな？白魚を薄い衣でサクッと揚げて粉チーズをかけたもの。単純だけどおいしい。￥７００。右端はネギトロ巻き￥１２００＆私の指２本も参加させてみました。こんなコトするのは既に酔ってる証拠。

基本的に携帯電話を携帯しないおバカな私は、お友達の携帯を借りて撮ったけど画素数低すぎ！と、借りておいて文句を言う。

お店は換気が悪いのか洋服が油もの臭くなっちゃった。

全般おいしかったし、まぁ安かったから、次はジーパンとかジャブジャブ洗える服で行こうと思う。

関内のお寿司屋さん

行って来ました、お誕生祝い！

横浜関内のお寿司屋さんです。少し食べてから「アッ写真、写真」と写しました。板さんお任せのお刺身盛り合わせ。

岐阜の千代菊、この冬のしぼりたて。「限定品で美味しいですよ！」とお店の女の子に勧められました。うん？ちょっと発音が？方言？と思ったら中国人でした。さすが横浜！　　お店の仕事に関しては完璧な日本語で、どんな勉強したのか興味津々です。何気なく周りをみたらホールのスタッフは全員中国人でした。皆さん注文の聞き方も通し方も完璧でした。

興味あるけど、今日はお友達が主役だから日本語の件は置いといて、楽しく呑み、話しましょう。

錦寿司。横向きの直し方が分かりません。

急逝された橋本真也さんの色紙がありました。

これはどなたのかしら？と思って聞いてみたけどちゃんと通じてなかったみたいです。どなたのでしょう？

体調悪い中を義理を欠けずに出掛けたけど、お友達も遠慮なく食べて、飲んで、喜んでくれて、私も出掛けた甲斐があるってモンです。素敵な１年を送って頂戴。そしてまた来年も元気に２人で逢いたいわねー。

いつまでもお誕生日を喜んでる私達でした。

フレンチのランチ

お友達とランチタイムにフランス料理を頂いてきた。

前回９月にご一緒したジプシーのようなお友達と今回は私の行きつけに行ってみた。

ジャガイモのポタージュ（時計回りに）カツオのカルパッチョ、キッシュ、にんじんムース。

メインはお友達は渡り蟹のパスタだったけど、私は朝食にぺペロンチーノを作ったから鶏のクリーム煮パスタ添え、豚のソテーにした。

デザートは「苺のアイス」とフランス人の給仕さんが言ったけどラズベリーじゃないかなぁ？それにティラミス、ハーブティー、赤ワイン、白ワインを１杯ずつ。〆て￥２５００なり。おいしかったわぁ～～。

また肥えるぞ、いいのか？私。

よし！明日からダイエットだー！　頑張れ、私！

こんなモノ買ってみた。リンゴ

オークションでつがるのサンジョナゴールドを落札した。

完熟でダンボールを開けた瞬間にいい香り。

 

商品の説明は40個とあったけど、もっと大きいサイズで32個入りだった。

これで送料込みで￥2800。

そのままは勿論だけど、ジュースにしたりコールスローに入れたり、焼いたり…

秋って美味しいものが沢山あっていいわ～。

当分楽しめそう。

あちゃー！！

ウォーターオーブンでメーカーお薦めのお試し料理「ゆで卵」を作ってみる前に、小腹も空いたし中華まんじゅうを食べようと思った。先週、ネットで注文したのが冷凍庫にあるんだもんね♪

こ～んな感じで文字が出て、ＯＫボタンを押したりダイヤルを回して選んだりする。

「えーっと、“しっとり温め”ね、ＯＫと。あらラップが要らないって便利じゃない。これからは環境に優しくね。中華まんの冷凍で…」なんてゴキゲンで設定した。簡単簡単、あとはスタートボタンをポン！と。

ぬゎぁに～～～！！　

中華まん1個温めるのに、26分？！イヤ正確には4個でも同じ時間だろうけど、そうは食べられない。1個で充分。それが26分？26分も待ったら“小腹”じゃなくて“大腹”が空いちゃうよ。

　ゲゲッ！電子レンジなら2分だゼ！

使い続けられるか、私？

こんなモノ買ってみた。ウォーターオーブン

前から気になっていたウォーターオーブン。

油分も塩分も落としてくれるから欲しいなと思って 、オークションを覗きに行った。値段のバラつきは年式の差で、やっぱり高くても最新型が欲しくなってしまうのが人情。

先月発売されたのは26リッターで１２万もする。いまあるオーブンレンジは庫内が狭いからこのくらい広いのが欲しいけど、どーしよう？ちょっとお高い…イヤかなりお高い。予算の倍もする…

携帯を買ったついでに家電売り場へ行ったらデモンストレーションをやっていて、翌日まで９万５千円で販売していた。

かなり心が動いたけど、約１０万かぁー。う～～～ん…明日までかぁ…１０万ねぇー

デモを見たら尚更欲しくなり、説明を聞いてみた。99％買う気になったけど１つ問題が。上部を2～30センチ開けなければならないとの事。今度の家はキッチンというか厨房が狭いのである。３０センチ開けるなら、縦長に置いてある物を横方向に移動しなきゃならない。そんなスペースは…ない。

なんとなくホッとして諦めて帰って来た。

その夜アチコチ覗きに行って７万で発見！コレを諦められます？私は出来ないね。即買っちゃいましたよ。そして昨日届きました！キャー嬉しい！

さっき庫内を空だきして冷えたらお薦めお試し料理の「ゆで卵」を作ってみます。

古いオーブンレンジもご近所さんが貰ってくれるから、使えるものを処分する罪悪感もない。

ただ、株で捻出した紅葉狩りに行く費用がなくなってしまった。うちの近所の銀杏並木でもいっか～？

計画性ないゾ、私。

ジプシー、フレンチを喰らった。

逢って来ました、6年ぶりに。禁煙して太った私、2年前から吸い始めて痩せた彼女。それ以外はお互い ちぃ～っとも変わってないみたい。　ぺちゃくちゃ2時間話しかつ食べかつ飲んできました。夕方、別件が入ったのでグラスワイン3杯だけで我慢。ちょっと物足りないなぁ　んな殺生なぁ　クゥ～～ン

  前菜。

豚のテリーヌ、鶏の肝のテリーヌ、海老のムース。鶏肝だけはちょっと苦手な香り。トマトとサーモンのコンソメカクテルは美味しかった。今度うちでも作ってみよう。

フォアグラの茶碗蒸しとトースト。　

フォアグラも大きくて火加減も丁度いい感じ。だけど、あえて茶碗蒸しじゃなくても良かったんじゃないのかな？

あ！メインを写すの忘れた！クスクスの上に乗った新潟の鶏だったけど、これが濃厚な味ですっごく美味しかった。ニワトリというよりウズラや野鳥みたいな味。肉もしっかり締まってたから平飼いなんだろう。

デザートはオレンジマーマレードの上に木苺のソースをかけたバニラとチョコとフルーツカクテル。飲兵衛サンは甘いのがダメだからすべてお友達行き。「太っちゃう」と言うのを聞こえない顔して残さず食べて貰った。

お店にはジャズが流れていたけど私がツェッペリンやピンク･フロイド、お友達がボストンやイエスが好きだと分かると、マスターがツェペリンとイエスを掛けてくれた。

んー、満足！満腹！！　贅沢な午後のひとときでした。

こんなモノ買ってみた。特大パルメザンチーズ

デ・デーーンと、この大きさが伝わるでしょうか？左のヤサイジュースが350ml缶。その約倍の大きさで内容量も約500ｇ。高さは1リットルの紙パックの牛乳と同じくらいで冷蔵庫の中に納まっています。チーズから美味しくカルシュームを摂ろうと、カルボナーラやシーザーサラダを積極的に食べているけど、気がつくと残り少々。そうしょっちゅう気にして買うのもなんだかなぁ～？と思っていたら、海外で見つけた同じ商品を発見、早速お買い上げ～～。

普通サイズが80ｇで￥400くらい？　約6倍のこのサイズで￥1000なり。　　　　　　　　　　　　　かなりお得だと思うよ。

焼肉・横流し市場

「夏バテする前に肉とニンニクで強い体を作っておこう！」そう誘われて焼肉を食べに行く事になった。どこへ行こうかと考えていた時、家電量販店にＤＶＤを買いに行った時にバスの中から見たある店名を思い出した。本当の屋号を出しちゃマズイかもしれないから、仮に“横流し市場”としておこう。近くには“賽の河原１丁目（仮名）”なんてラーメン屋さんもあってインパクト充分だった。（これでピンと来る人はご近所サンかも…）

  ドキドキしながら入った店内は小ざっぱりとしていて、家族連れが多いのは意外だった。ホルモンが主流で牛１頭買い取っているから普通では食べられない食材が食べられる、とのうたい文句に誘われて、ちょっとグロかったけど、豚の喉の軟骨やギャラとかいうホルモン、ハチノス等をトライしてみた。レバ刺し・ロース・カルビにキムチ、どれもこれも美味しくて大満足！ビール６杯ずつくらい飲んで２人で￥8000は安いと思った。屋号は恐ろしかったけど是非また行ってみようと思っている。

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